这道菜我估计花十分钟就能上完了，真的太简单了
糖醋排骨
食材：猪肋排两根
调料：料酒/生抽/醋/糖/姜
将斩好的排骨洗干净沥干水，锅里热油放两片姜下排骨翻炒。
稍微多炒一会儿， 是表面收缩有点焦的状态。
加1勺料酒、2勺生抽、3勺醋、4勺白糖，加开水没过排骨加盖大火焖十分钟。
期间翻动两次让排骨均匀着色转中火，差不多25~30分钟汁就收的差不多了。
尝尝味道，如果按比例放的调料一般就刚刚好了。
起锅时洒白芝麻，没有？没有就不洒啊！
收工了，是不是觉得简单到不可思议
我都没什么图可上的！
一般做糖醋排骨会有油炸或焯水等步骤，这个简易版做法味道上可能欠缺一点点吧，但一样是相当受欢迎的！天天要做饭的人快捷简单是多么重要，权衡之下我还是愿意用这个法子来做！
敲个黑板：
排骨斩的块稍微小一点，毕竟咱没用到高压锅啥的，小一点容易熟。
调料多少勺子大小不必过于纠结，我没用勺子量直接根据经验倒的。你们用家里普通大小瓷勺就行，只要注意多少比例不颠倒就可以了！排骨有长有短糖一勺可以堆起来也可以是平的不同牌子生抽咸度可能也不同......，所以不是 的。把握不好份量的话先行少放一点，中途尝尝味道也来得及调整！做菜不必太紧张，总不能每道菜都拿个称在边上称调料克数的
我习惯用陈醋，白醋应该也是一样的。
如果孩子较小牙口没那么好可以焖久一点，刚倒进去水别担心汁收不干上色不好，有糖在里面会越焖越浓稠味道越来越浓郁，成品颜色会相当漂亮。注意到后面别糊锅！
糖醋排骨上桌都比较讨喜，大人小孩都蛮爱。这个做法相当省事，基本上你刷个朋友圈的功夫就好了，不用守着也没有繁琐的步骤，真是厨娘之福音啊！
说到步骤的繁琐真是非蛋*酥莫属，有一美女说她家咸鸭蛋超多，只等我上蛋*酥，等到为止，我想过很多次想上做法，但制作时几乎都是要双手操作拍照都不好拍，昨晚求棒哥给拍了几张这些日子我整理一下看看要不要上上来。可操作性不强不过对有心要做的人还是蛮实用的，毕竟都是我的总结篇！
昨晚刚做好的，今早上吃着很满足
我想把平凡的日子过成诗，
虽然很多时候是一地鸡毛。
因此我愿用美食妆点生活，
与你一起！
转给你 个想到的人吧！
希望我上什么菜，留言吧！
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