华池宝贝
一周餐点
ENJOYYOURLIFE
青青的野葡萄淡*的小月亮
妈妈发愁了
怎么做果酱
我说：
别加糖
在早晨的篱笆上
有一枚甜甜的
红太阳
——顾城《安慰》
本周回顾
10月18日（周一）
早点：鲜奶、手工蔓越莓曲奇、波力海苔
午餐：胚芽软米饭、香酥鸡柳、西芹百合、番茄紫菜虾皮汤
午点：青菜肉丝面窜条、脐橙
10月19日（周二）
早点：鲜奶、春卷/南瓜饼（自选）、碧根果仁
午餐：米饭、甜椒牛蛙、蚝油生菜、秀珍菇虾仁汤
午点：藕粉红枣粥、红心柚
10月20日（周三）
早点：鲜奶、芋艿/南瓜（自选）、巴旦木仁
午餐：芝麻香米饭、糖醋排骨、炒三丝（茭白、胡萝卜、*瓜）、荠菜豆腐肉丝汤
午点：航空蛋糕、酸奶、香梨
10月21日（周四）
早点：鲜奶、鸽子蛋、综合果蔬
午餐：米饭、花榄鱼片、多宝炒菠菜、西蓝花肉片汤
午点：西湖牛肉羹、蜜桔
10月22日（周五）
早点：鲜奶、山药/胡萝卜（自选）、草莓干
午餐：番茄牛肉面、玉米排骨汤
午点：小泡芙、酸奶、奇异果
营养小百科
茨菇的功效与作用
杀菌消炎：大家选择吃茨菇对健康有好处，首先在茨菇中是含有很多的维生素B族的，特别是在茨菇中的维生素B1和B2是非常丰富的，同时这些维生素也是维持机体正常功能的必要元素，是我们人体所需要的，同时大家选择去食用些茨菇，这样是能增强机体的抗病抗菌能力的，对大家预防疾病有好处。清热凉血：在平时大家吃茨菇是可以帮助清热的，主要是因为茨菇属于是性凉的食物了，也就是说茨菇在食物的属性上是属于寒性的，所以说茨菇吃起来的味道是微苦的，我们都知道苦寒食物都具有清热去火的功效，因此，我们选择吃茨菇很不错，这能够对内火上炎、热性体质等有很好的调节作用，所以说茨菇的清热凉血功效还是很强的。护心：同时在茨菇中的钾含量也是同样很高的，可以说茨菇中的钾元素是仅低于蘑菇的，所以说茨菇的钾元素是其他蔬菜水果的数倍或者数十倍以上，而钾元素是我们人体所必须的微量元素，同时也是维持身体内电荷、酸碱等多种平衡的重要元素，并且对心肌有增强功能，因此大家对茨菇不能错过，对我们缓解心脏不适有好处。茨菇的营养价值：实际上茨菇是非常有营养的食物，首先在茨菇中是含有丰富淀粉质、蛋白质、脂肪、维生素、钙和磷的了，这些营养物质都是我们人体所需要的。同时我们通过吃茨菇还能起到解*凉血、健胃止咳的功效，对大家解决多种内脏不适有帮助。再加上茨菇为多年生草本植物，作一年生栽培，须根系，匍匐茎末端积累养分，肥大形成球茎。球茎扁圆形，肉质较坚实，皮和肉均呈*白色，同时在茨菇中还含有丰富的淀粉质，虽然说茨菇吃起来的味道是稍有苦味的，不过茨菇还是风味独特的，因此茨菇大家不能错过。茨菇怎么吃：茨菇的味道是非常好的，大家吃茨菇的时候要注意方法，特别是在烹饪的方法上应该有所了解，我们可以试试用炒、烧汤和红烧这样的吃法，都是不错的选择了。不过因为茨菇是性寒的食物，所以说我们是应该避免和兔肉、螃蟹等凉性肉类一起烹饪的，否则是会影响茨菇营养价值的。同时吃茨菇的时候是一定不要尝试当做素菜来烹饪的，这主要是因为茨菇和肉菜一起烹饪，这时候是会吸进一些油脂的，可以让茨菇的味道更好，这样是能有效中和茨菇本身存在的苦涩味道，可以让茨菇的味道变好。而且如果我们把茨菇和素菜搭配在一起烹饪，这时候我们会发现，茨菇是会吸收掉其他蔬菜自带的菜味和苦味，这样是不利于茨菇味道的，这样会导致茨菇的味道变得异常苦涩，味道很差。茨菇的宜忌人群：茨菇是性凉的一种食物，同时再加上茨菇是味苦甘的，所以对我们解决肺部不适有好处。而且茨菇还具有活血，通便，滑胎等功效，对于大多数人来说茨菇是很适合的。但是也有一定的禁忌人群大家要有了解。茨菇很适合孕妇在临产前或产后去食用了，同时茨菇也是很适合有习惯性便秘的人群吃的，而且如果我们存在泌尿系结石的问题，还有咳嗽有痰的不适情况，那么茨菇都是很适合的。但是对于女性朋友们来说，在怀孕初期的时候是不宜多食茨菇的，同时由于茨菇是涼湿的食物，所以痛风病人也是不能吃的。茨菇不能和什么一起吃：茨菇是非常不错的食物，由于茨菇吃起来的味道好，而且茨菇经过烹饪之后还可以发挥出食疗功效，同时茨菇是 无副作用的优质菌类食物，所以茨菇在平时吃是没有什么副作用的，不过茨菇 是搭配肉类食物吃，而不要搭配素食，这样才能发挥出茨菇的鲜美味道的优势。
小任务
找一找下周哪天吃
茨菇呢？
下周食谱
10月25日(周一)
早点：鲜奶、绿豆糕、综合坚果
午餐：黑米米饭、凤梨咕咾肉、草菇炒菜心、茶树菇鸡汤
午点：紫薯椰汁西米露、蓝莓
10月26日(周二)
早点：鲜奶、铁棍山药/玉米棒（自选）、炭烧腰果
午餐：米饭、板栗烧鸡、蒜泥青苋、昂刺鱼豆腐汤
午点：胡萝卜肉酱意面、无籽红提
10月27日(周三)
早点：鲜奶、鹌鹑蛋、手工原味曲奇、开心果
午餐：*金米饭、多宝牛肉（茨菇、玉米粒、青豆）、茭白炒三丝（甜椒、胡萝卜、紫甘蓝）、菠菜肉丸汤
午点：葡式蛋挞、酸奶、蜜桔
10月28日(周四)
早点：鲜奶、凯撒肉松包、综合果蔬
午餐：米饭、香煎银鳕鱼、上汤西蓝花、番茄牛腩汤
午点：香菇鸡肉粥、网文瓜
10月29日(周五)
早点：鲜奶、桂花芋艿、香干、碧根果仁
午餐：三鲜虾饺（河虾仁、香菇、菜、鸡蛋）、山药乳鸽汤
午点：铜锣烧、酸奶、龙眼
图文
程医生
编辑
郁老师
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园长室
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