大家好，我是小菜，这次小菜给大家带来的是懒人版的糖醋排骨，做法很简单，味道那是杠杠的，糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，各大菜系做出来的排骨都有不同的味道，小菜这次这道排骨是家常的一种做法，下面就给大家带来这道菜的做法吧！
糖醋排骨菜名：糖醋排骨。特色：肉质鲜嫩，色泽红亮，干香滋润，甜酸味醇。食材：排骨克、生姜、蒜瓣、油、盐、红糖、*酒、酱油、醋.
糖醋排骨的做法图文步骤11、准备好食材，排骨洗干净，浸泡去血腥，然后切成块，蒜瓣、生姜切碎；
糖醋排骨的做法图文步骤22、将洗干净的排骨放入高压锅内，加入适量的水，压大约5-10分钟；
糖醋排骨的做法图文步骤33、高压锅压好后捞出排骨沥干水分；
糖醋排骨的做法图文步骤44、排骨中加入适量的盐和*酒，腌制15-20分钟入味；
糖醋排骨的做法图文步骤55、开大火，炒锅内放入油，热油，油7分热的时候加入红糖翻炒；
糖醋排骨的做法图文步骤66、翻炒糖化后加入蒜末、生姜末继续翻炒出蒜香味；
糖醋排骨的做法图文步骤77、然后倒入排骨到锅内翻炒；
糖醋排骨的做法图文步骤88、加入适量的醋，继续翻炒排骨；
糖醋排骨的做法图文步骤99、 加入酱油使排骨上色，继续翻炒入味就可以关火装盘上桌开吃咯！
小菜温馨提示：高压锅捞出排骨后剩下的汤加入调味料也可以喝哦，或者可以用来下面条都是不错的，不要浪费了。
糖醋排骨怎么样这道排骨看着是不是很有食欲哦，喜欢的朋友不要忘了收藏哦