现在大街上又到处是卖新鲜菠萝的了，菠萝肉色金*，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁，吃货们都喜欢。不过菠萝随随便便切了就吃了就太浪费了，不如跟小编一起学学，将菠萝做成各种美味料理，还能去除油腻，帮助消化！
菠萝派，材料：菠萝半个、饺子皮适量、鸡蛋1个、芝麻、蜂蜜。1、菠萝切成丁放入盐水中浸泡5分钟后捞出，放入碗内加蜂蜜搅拌均匀。2、鸡蛋打散，取出饺子皮(超市可买现成的)把菠萝丁放入包好用蛋液封边。3、剩余的蛋液用刷子刷在饺子皮上撒上芝麻。4、烤箱度烤15分钟即可。如果没有烤箱可以用锅煎熟。
菠萝薯条，材料：菠萝、红薯、油、盐、淀粉、白糖、泡打粉、面粉。1、准备好菠萝，红薯。2、把红薯去皮切条。3、菠萝切条。4、准备好面粉和淀粉，按一比一的比例调成面糊，备用。5、把薯条均匀裹上薄薄一层淀粉。6、在面糊中加入少许泡打粉，拌匀。7、把适量加入泡打粉的面糊倒入薯条，给薯条挂糊准备炸。8、油热后倒入薯条，炸制表面金*，薯条变硬，就表示炸熟了，炸好后捞出备用。9、然后给菠萝均匀裹上淀粉。10、然后挂糊。11、放入油锅里炸。12、菠萝只要把表面炸制金*就可以出锅。13、锅中加少量水，加两勺白糖，一勺盐，炒至开锅。14、开锅后加入水淀粉勾芡。15、然后迅速倒入炸好的菠萝和薯条，翻炒出锅，越快越好。小提示：菠萝的水分比较大，所以裹淀粉的时候，最好一个一个的裹，然后用手拿着一个一个的上浆，因为菠萝是水果，只要把表皮炸酥脆就可以了，最后一步，一定要迅速完成，完成越看口感越好。
菠萝里脊，材料：菠萝、里脊猪肉、盐、油、洋葱、糖、番茄沙司、青红椒。1、里脊肉切稍厚点的片。2、菠萝，洋葱切片，青红椒切滚刀块，里脊肉加入适量的盐，糖，味极鲜腌制15分钟。3、用适量的生粉抓匀。4、下油锅炸至金*。5、起油锅，把番茄沙司放入爆香，并且放入适量的糖调和味道。6、接着把炸过的里脊肉放入。7、再把青红椒与洋葱也放入翻炒。8、临出锅前放入菠萝。9、这时放上一点点的盐调下味。11、大火翻炒均匀，热情出锅喽。小提示：菠萝在吃之前记得用淡盐水浸泡15分钟左右，杀杀菠萝蛋白酶，能极大地减低皮肤发痒的症状。
菠萝里脊鸡丸。材料：鸡肉丸、菠萝、*瓜、葱花、番茄酱、鸡精、盐。1、准备好鸡肉丸。2、*瓜切成块。3、菠萝切成块。4、番茄酱用凉开水调开。5、油锅烧热，下入葱花爆香，下入*瓜炒出*瓜味。6、下入鸡肉丸翻炒几下，然后下入菠萝。7、调入番茄酱，撒适量盐，鸡精调味即可。
菠萝排骨，材料：排骨、菠萝、油、盐、酱油、姜、白砂糖、玉米淀粉、蒜。1、姜切条，蒜头剁碎。2、排骨放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。3、把调味料拌均匀。腌制2个小时。4、菠萝切小块。5、切小块后用盐水浸泡10分钟。6、下油锅，爆香排骨。7、排骨炒至七八成熟后加进菠萝一同煮。8、加少许的糖进行调味。9、再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。小提示：菠萝有些酸的，放些糖调味减少菠萝的酸味。切开在盐水中浸洗，使其中的有机酸分解在盐水里。
菠萝奶昔，材料：菠萝、牛奶、冰块。1、准备好材料，冰块要提前用纯净水冰成块，菠萝切小块。2、把菠萝，冰块，牛奶全部倒入维仕美破壁机里。3、维仕美破壁机选择沙冰健，搅打10左右，材料基本搅碎了。4、维仕美破壁机继续搅左30秒，变左浓浓的奶昔了。5、装碗，浓浓的菠萝味，比外面的好吃多了。菠萝很甜，都没加糖，这味道刚刚好。6、这个可以一次做多点，吃不完可以放回冰格里当棒棒吃，再热点就可以变换着水果来做。小提示：菠萝买的时候可以叫老板帮忙去皮弄好，回来直接可以做了。
菠萝，又叫凤梨，是热带和亚带地区的著名水果。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。如果在居室内放上一个，则会清香满室。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。因此，菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。如果你有炎症、水肿或血栓，不防在积极治疗的同时，适当多吃一些菠萝，相信会起到一定的辅助作用。有的人会对菠萝过敏，食用后15-60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这就是“菠萝病”，一旦出现医院治疗。食用前把菠萝泡过盐水就可避免“菠萝病”的发生。
好了，不知道小伙伴们喜欢小编介绍的哪一款菠萝的做法呢