糖醋菠萝排骨
Byhb俗人
酸甜可口，孩子的最爱。
原料：肋排、菠萝、葱、料酒、生抽、番茄沙司、糖、盐、淀粉、醋、植物油。
做法步骤：
第1步、菠萝切小块，放入盐水泡15分钟控干水分备用。
第2步、葱切片儿。
第3步、排骨冷水下锅放入一勺料酒焯五分钟。
第4步、捞出洗净控干水分待用。
第5步、锅中放入适量植物油，放入排骨煎至金*。
第6步、把油倒出来，放入葱，一勺料酒一勺生抽，适量盐翻炒，加入适量清水没过排骨。
第7步、大火烧开。
第8步、把汤全部耗干，盛出排骨待用。
第9步、锅洗净，不需要放油，直接放入三勺番茄沙司，三勺糖，一勺醋。
第10步、大火烧开冒泡泡。
第11步、放入排骨翻炒。
第12步、放入菠萝。
第13步、倒入淀粉汁翻炒均匀即可，最后撒上葱花。
第14步、成品图。
来自美食天下hb俗人的作品。
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