《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
随着季节的更替，我们的身体也需要适应不同的环境，入秋后天气逐渐变凉，秋燥开始兴起，很多人容易感受到干燥、咳嗽等不适症状。俗语说：“秋天一碗汤，不用医生帮”。在金色的秋天，常喝一些养生汤，可以帮助我们度过这个过渡时期，给大家分享几款汤品做法，不仅味道鲜美，还能够滋补身体、润肺降燥。，一起来看看吧！
猪肚酸菜汤
食材：猪肚、酸菜、大葱、鲜姜、料酒、小葱、盐、鸡精。
具体做法：
1、酸菜是常吃的一种蔬菜，它也是开胃小菜，酸菜中的维生素含量极高，适当的多吃一些可以促进肠胃消化以及增加食欲。每年冬天都会自己腌一些酸菜，能吃一整年，自己制作的酸菜干净又健康。准备适量酸菜，切成细长条后用清水泡一会儿，这样吃起来就不是很酸了（喜欢吃酸的不需要浸泡）。再准备适量的葱段和姜片。
2、猪肚要买新鲜的，自己回家处理，吃着放心，一次性把它煮熟后，切成小块，根据一次吃的量分别装入食品袋密封好，放冰箱冷冻起来，随吃随取，特别省事。自己就是前几天煮了一个猪肚，取出一小块解冻后，再用开水煮一下，煮的时候放入葱、姜片、少许料酒，去除猪肚的腥味，煮30秒捞出来即可。
3、另起锅，倒入适量清水，把煮好的猪肚、酸菜条都放进去，用中小火煮15分钟。
4、15分钟后，往锅中撒少许盐、一小勺鸡精，用勺子搅拌一下，继续中小火煮2分钟，使所有食材煮至入味，关火即可。
山药芙蓉汤
食材：山药、蛋液、葱白、香菇、青豆、玉米、萝卜、盐、鸡精。
具体做法：
1、山药拍碎剁成末，葱白和香菇炒香，加水，倒入山药搅散煮出黏性。
2、再加入青豆、玉米、萝卜、盐、鸡精后，淋上蛋液。
3、用勺子轻轻推出蛋花即可出锅。
莲藕百合红枣排骨汤
食材：莲藕、排骨、莲子、百合、红枣、盐、葱、姜、料酒、香菜。
具体做法：
1、将排骨用清水洗净，去除血水，沥干备用，将莲藕去皮并切成块状，将莲子、百合和红枣分别洗净，用清水浸泡3个小时。
2、在一个大锅中，加入足够的清水，将水烧开，加入排骨、葱段、姜片和料酒，焯一下水，煮沸2-3分钟，然后捞出排骨，冲洗干净。
3、锅内加入适量的清水，重新烧开后，将焯过水的排骨、莲子、百合和红枣一同放入锅中，加葱段、姜片，转小火，炖煮1-2小时，直到排骨变得非常酥软，红枣、百合、莲子也煮烂，汤汁变浓稠。
4、将莲藕放入锅中，在汤中加入适量的盐，继续煮20分钟，确保所有食材均匀地吸收了调味料的味道，然后关火，撒上葱花和香菜，即可食用。
瑶柱白萝卜汤
食材：白萝卜1根、瑶柱1小把、葱花少许、油盐适量。
具体做法：
1、热锅少许油，将白萝卜丝放进锅中翻炒两下。
2、加入泡过的瑶柱翻炒两下。
3、倒入准备好的大碗高汤，如果没有高汤，加入适量的水。
4、炖煮五分钟后加入少许盐和胡椒粉调味，最后撒入葱花即可。
红枣桂圆桑葚汤
食材：桑葚、红枣、桂圆、红糖、干桂花、盐、清水
具体做法：
1、桑葚盐水泡十分钟，过水。红枣洗净去核，桂圆去壳备用。
2、锅中加入适量的清水，煮开后下入桑葚、桂圆、红枣，炖煮15-20分钟。开盖加入红糖，出锅后加入干桂花即可。
西兰花豆腐汤
食材：西蓝花、鲜虾仁、豆腐、香油、小苏打、姜、蒜、盐、油。
具体做法：
1、西蓝花掰成小朵之后，仔细清洗干净，接着放到烧滚后的水中，烫半分钟捞起来。
2、另外烧一锅开水，调入一点小苏打，把豆腐切块之后放到里边煮两分钟捞出。
3、起锅烧油，几个清理干净的鲜虾仁放到里边，快速炒到色泽红亮，放一点姜蒜蓉炒香。
4、锅里放热水，调入一点盐，把豆腐放到里边炖五分钟。
5、最后把西蓝花放进去，调入少许香油，即可盛入大碗中享用。
鸭肉冬瓜汤
食材：鸭子半个、冬瓜1斤、生姜少量、香菜少量。
具体做法：
1、江鸭肉处理后，洗净剁成小块，放入锅里面，加入食生姜，适量的清水大火煮开，捞出鸭肉，放入砂锅里面。
2、往鸭肉上面加入生姜适量的热水，盖上盖子，大火炖25分钟。
3、然后将冬瓜削去外皮，去掉瓜瓤，洗净，切成小块，放入鸭肉上面小火煮15分钟，加入食盐调味煮五分钟，撒上香菜关火即可。
黑豆猪尾汤
食材：猪尾克、黑豆50克、姜片3片、盐适量。
具体做法：
1、猪尾洗净斩成段，黑豆提前用温水泡1小时。
2、把所有材料放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火慢慢煮2-3小时，直到猪尾煮烂，调入适量盐即可。
以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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