排骨炖贝贝瓜贝贝南瓜的营养价值每克贝贝南瓜含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。它的甜度较高，果肉粉糯，作为宝宝辅食食材，或者给牙口不好的老年人制作餐食，也都很合适。贝贝南瓜富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素合成，有降低血糖的功效。原料：排骨、贝贝瓜、鹌鹑蛋、姜、花椒、八角、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、盐、味精。做法步骤：第1步、新鲜排骨买回来洗净在开水中焯水后立即放入冷水中过凉后沥干水份再放入锅中倒入适量清水放入花椒、大料、料酒、姜煮半个小时煮至排骨八成熟。第2步、贝贝瓜洗净切成块状。第3步、煮排骨的的原汁原味汤倒入锅中放入切好的贝贝瓜再放入一品鲜酱油、蚝油、糖。第4步、放入排骨添加适量清水大火开煮。第5步、鹌鹑蛋洗净煮熟去皮备用。第6步、放入鹌鹑蛋炖5分钟后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。第7步、香浓美味的排骨炖贝贝瓜装入盘中。第8步、搭配一碗豆饭更加香甜。第9步、贝贝瓜香甜软糯入口即化。第10步、排骨的香气已经深深的吸引着我。第11步、鹌鹑蛋虽小但能量爆棚营养价值很高。第12步、营养丰富的每一餐都少不了水果。第13步、美好的一天从丰盛的早餐开始。来自美食天下祯祯宝贝的作品。
