营养美味的排骨炖海带冻豆腐

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海带有丰富的碳水化合物,多种微量元素,碘含量最高,还含有粗蛋白、膳食纤维、糖类、甘露醇、氨基酸、胶质、多种维生素等四十多种活性成分,营养非常高。它可以降脂、降压,海带中含有丰富的牛磺酸,它与胆汁结合形成的牛黄胆酸,能够增加降低血液及胆汁中的胆固醇。同时牛磺酸还可以抑制血小板凝集,降低血脂和血液中的胆固醇含量。还可以降血糖,预防心血管疾病,可以降低血液中低密度脂蛋白胆固醇,改善血管壁的弹性,防止血栓食材清洗干净,冻豆腐化开把水轻轻挤掉。调香味的料,口味重的还可以放干辣椒,花椒等其他自己喜欢的料。排骨焯水后洗净,滤干。锅中放油,放入生姜煸香。再放入小排,中小火煎至两面金黄。放入海带,蒜头,在油里翻炒一下。放入冰糖3颗,料酒,生抽,老抽,翻炒。将炒锅内食材倒入电炖锅中,放入八角,桂皮,香叶,盐,鸡精,加少许水。(因电炖锅里水很少蒸发出来,所以水半没过食材即可)。炖15分钟左右,将食材翻一下,汤汁裹匀。冻豆腐切方块,码到汤中,煮20-25分钟(中间给豆腐翻一下身)左右保温焖着,已可食用。开吃啦,喜欢的朋友加


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