今天分享一道糖醋排骨
是非常经典有名的浙菜
色泽红亮、酸甜可口、软嫩入味
其酸酸甜甜的味道特别受小朋友喜爱
食材：排骨、姜、葱
调料：花生油、料酒、生抽、冰糖、陈醋、老抽、熟芝麻
酱汁调制
按照的比例调配
1勺料酒、2勺生抽、3勺冰糖、4勺陈醋
搅拌均匀备用
排骨加适量淀粉抓洗干净后沥干水分
热锅热油放入排骨煎至两面金黄
放入姜片、葱段
倒入调好的酱汁再加入半勺老抽上色炒匀
加入三大碗清水大火煮开
盖上盖子中小火焖煮40分钟
最后把葱段、姜片夹出大火收汁
撒上芝麻就可以出锅啦
糖醋排骨就做好啦
色泽红亮诱人
酸甜可口、软嫩入味
老少皆宜的一道菜
大家不妨试试哦...
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