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（年10月18日——年10月22日）
下周食堂推荐菜品
(糖醋排骨)
糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪小排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。
烹饪方法：
1.小排焯水后，煮三十分钟；
2.加料酒、生抽、老抽、匙香醋腌制20分钟；
3.捞出洗净控水备用，炸至金*；
4.锅内放排骨、腌排骨的水，肉汤大火烧开，调入盐提味；
5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候 加香醋，那个酸甜口味就出来了；
6.临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
周一菜谱午餐糖醋排骨
西兰花炒肉
青豆肉沫
虾皮炖蛋
盐水花生
豆芽肉丝汤
酸奶
晚餐宫保鸡丁
豇豆炒肉
香干炒肉
糖醋莲花白
冬瓜炒火腿
紫菜蛋花汤
苹果
周二菜谱午餐
红烧鸡块
胡萝卜炒肉丝
平菇炒肉
芙蓉蛋
清炒土豆丝
南瓜汤
香蕉
晚餐爆炒花甲
香菇炒肉
双椒炒肉
红枣蒸南瓜
蒜泥笋尖
菌菇汤
酸奶
周三菜谱午餐鸡腿
芹菜炒肉
花菜炒肉
玉米肉沫
清炒白菜
豆腐汤
酸奶
晚餐酸汤鱼
小瓜炒肉
干锅土豆片
千张炒肉
炝*瓜
西红柿蛋汤
橘子
周四菜谱午餐珍珠丸子
*瓜炒蛋
肉沫花生米
莴笋炒肉
蒸红薯
红枣银耳汤
香梨
晚餐老鸭汤
红烧素鸡
西红柿炒鸡蛋
脆哨土豆丁
手撕包菜
豆米汤
酸奶
周五菜谱午餐
老鸭汤
红烧素鸡
西红柿炒鸡蛋
脆哨土豆丁
手撕包菜
豆米汤
酸奶
供稿：保障服务中心
编辑：黎琦
审核：刘永宝
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