去年这个时候，邀请朋友来家里做客，这个排骨是最受欢迎的菜了～一年的时间，回家的回家，换工作的换工作，恰好前几天朋友问起，便趁周末做一次，以便把步骤发她～ps：排骨还是自己去超市买，外卖的排骨，果然不是我们需要的……
糖醋排骨的用料
排骨克，料酒或米酒1勺，生抽2勺，白糖3勺，白米醋或陈醋4勺，水适量，生姜3片，八角2粒，香葱4根，老抽1勺
糖醋排骨的做法
步骤1
排骨洗净备用
步骤2
姜片炒出香味，倒入排骨，炒到变色
步骤3
加入刚好漫过排骨的水（热水），加八角，香叶，香葱，生抽老抽料酒少许盐，少加点醋，肉会烂的快一些。
步骤4
肉烂后捞出备用
步骤5
少许油（手抖倒多了，不需要这么多油），融化白糖（或冰糖），倒入煮好的排骨，翻炒均匀后，贴锅边淋入醋即可，有汁的话可以闷一下再出锅，
步骤6
出锅～