“糖醋排骨”正宗做法，奶奶用了几十年，软烂脱骨，越吃越上瘾！
现在不少人喜欢自己在家里做饭，一是健康，二是自己做饭也有些许的成就感。比如这道大家都喜欢的糖醋排骨，一道最常见的家常菜，你知道正宗的糖醋排骨怎么做最好吃吗？
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪排作料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受大人小孩的欢迎。
糖醋排骨的做法虽然有很多，不但是每个地区，甚至每个家庭都有自己的风格，但是我认为越简单的做法，越简单的调味，制作出的糖醋排骨更有味道，酥软又入味，一起看看奶奶用了几十年的最正宗糖醋排骨的做法吧！
第一步：首先将买回来的排骨放到水中洗干净，然后在锅中入下适量的清水，下入洗好的排骨，炖煮3分钟，捞出冲洗干净备用。
第二步：起锅烧油，油温6成热加下适量冰糖炒出枣红色，下入排骨翻炒均匀，然后加入适量的葱、姜、八角、桂皮适量，生抽一勺，清水适量，加盖闷50分钟
第三步：时间到，挑出料渣，然后加入一勺白糖，一勺白醋，翻炒均匀，即可出锅。
这就是奶奶用了几十年的糖醋排骨的做法，不但简单，而且还非常下饭，软烂脱骨，越吃越上瘾！喜欢的话不妨试试看