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水果入菜已经是常事了，加入了水果美味，不仅仅是增添了本身的味道，更是达到了1+12的效果哦。对于凤梨，你了解多少呢？菠萝为凤梨俗称，是著名热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为*梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。现在已经流传到整个热带地区。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
食材：凤梨（菠萝）半个，排骨g，葱蒜少许，糖，醋，盐，油适量。
二、具体做法：
1.新鲜菠萝半个，小肋排骨切成小段。
2.菠萝挖出果肉。
3.菠萝切片，浸泡在盐水中。
4.水中加葱，*酒，将排骨焯水，去掉血沫。
5.锅中少许油，加入糖，炒化，加入沥水的排骨，加葱花，蒜片，老抽，醋，翻炒上色。
6.加适量盐，加水盖盖，中小火收汁。
7.剩少量汤汁时，加入菠萝片，翻炒出锅。
就这样这道美味就可以出锅装盘了，真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌过后，吃上一道这样的美味，岂不是快哉？看到她，即使是在没有胃口也会吃上两碗饭的，你还能忍住吗？何况水果入菜真的达到了1+12的效果了，没有时间吃水果的你，也可以在晚餐里得到满足哦。
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