白癜风 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ys_12560/冬瓜排骨怎么做？教你一招,上桌后家人一顿疯抢,好吃又简单这是一道很适合夏季食用的一道美味，冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖冬瓜等，更可以入药治病。冬瓜烧排骨营养价值：冬瓜的食疗功效在很多人的眼里，冬瓜只是冬天的贮备粮，但是作为一种养生蔬菜，冬瓜的养生效果我们一定要有所了解。1、利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2、减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。3、清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。中医认为冬瓜味甘，性微寒，无*，有利尿消肿、清热、止渴、解*、减肥等作用。用它与排骨烧制，冬瓜更是吸收了排骨的精华，多了一份鲜美，而排骨有了冬瓜的加入，也多了一分清爽，少了一分油腻，一道非常适合这个季节食用的菜肴，希望亲们喜欢。莫雨萱爱美食用料：冬瓜克排骨克姜蒜30克食用油适量盐1茶匙糖1.5茶匙生抽1汤匙老抽1汤匙料酒1汤匙花生酱1汤匙生粉少许莫雨萱爱美食做法制作步骤：1.排骨用清水浸泡1小时，再冲洗干净，冬瓜切块。2.冬瓜沥干水，加入盐，糖，生抽，料酒，生粉腌制。3.起锅，烧热，放油，下排骨，煎至两面金*焦香。4.下姜蒜炒香。时令菜肴---排骨烧冬瓜5.此时加入老抽继续炒至排骨完全上色。6.加入开水和1汤匙花生酱，中火烧制，直到可以轻松扎透肉块。7.这时才把冬瓜放入锅中一起烧。8.直到冬瓜软糯，大火收汁，即可出锅。莫雨萱爱美食小贴士:1.排骨用清水浸泡后，饱含水份，肉质更嫩，同时也泡去了血污，更干净哦。2.冬瓜与排骨的成熟度不一样，所以要先把排骨烧至熟透，再放入冬瓜，同时注意火候，冬瓜烧过了和未烧透都不好吃的哦。3.花生酱起到提香与浓缩汤汁的作用，比挂芡要好很多的呢。
