茄汁糖醋排骨,酸甜可口,味道就是不一样

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茄汁糖醋排骨茄汁糖醋排骨不仅好吃,更有很高的营养价值。排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙,维生素,脂肪,蛋白质等营养物质。但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。原料:排骨、油、葱、姜、料包、料酒、番茄酱、冰糖粉、醋、酱油。做法步骤:第1步、猪排1斤2两。第2步、凉水下锅煮开,热水涮净。放入高压锅加热水,加葱,姜,料包,料酒。第3步、压二十分钟。第4步、捞出来控干备用。第5步、平底锅加热加点油,加两勺番茄酱,1勺冰糖粉(事先打碎)。第6步、再加1勺醋2勺酱油。第7步、熬出糖色。第8步、放入煮好的排骨,不停地翻动。第9步、让每块排骨都能均匀着色。第10步、差不多人人都喜欢吃的茄汁糖醋排骨。来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。


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