人到中年，肾气肾精由盛而逐渐亏虚，特别是工作劳累以及熬夜者更容易伤肾，造成肾亏。因此，在35岁后就要用心养好你的肾。那么，怎么养肾呢?推荐这道廉价却补肾效果很好的美食给你。食材:肋排克;板栗克;姜;蒜;鲜红椒;油;盐;酱油;板栗炒排骨的做法和步骤1.排骨切成块以后放凉水锅中焯去血水;捞出来用温水冲去浮沫备用;板栗去壳去皮剥出栗子肉，姜、蒜切片、鲜红椒切圈;锅放油烧热，放入姜片和蒜片爆香;放入焯好的排骨一同翻炒，炒至排骨两面发黄;2.放适量酱油，翻炒均匀上色;倒入适量开水，盖过排骨;大火烧开后，马上转中小火焖半个小时;3.加入剥好的栗子，继续焖20分钟;汤汁快收干的时候，放入红椒圈和少许盐;大火收干汤汁即可出锅。5.相比排骨来说我更爱里面粉粉甜甜的栗子。也可以把排骨换鸡肉，做个板栗烧鸡也不错!6.板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。7.亮油油的栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。8.板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用
