心血来潮想吃肉，这不很惦念卖卤味店里的糖酥排骨，可是好吃是好吃，总觉得太甜太脆，油炸得厉害！吃几个就腻了！于是心血来潮自己做，还别说这个“独门秘籍”做的懒人排骨，还不错哩！来瞧瞧我是怎么做的吧！首先第一步，很重要喔：配好糖醋汁！一汤匙料酒(米醋)，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋(陈醋香醋都可以)，混合成糖醋汁！严格按照1：2：3：4比例喔！配好后如图！
搅拌均匀接着第二步就是将生姜切片大蒜去皮备用
紧接着第三步排骨洗净放入锅中，加入备用的姜蒜，倒入没过排骨一点的水(如果想肉质嫩一些可以加热水哦)煮会儿
第三步将第一步我们调好的糖醋汁倒入锅中
第四步大火烧开了转中小火焖，大海30分钟，中途翻炒怕粘锅哦
最后一步看到锅里汁水差不多干了的时候，开大火快速翻炒收汁，即可出锅了！
美味懒人糖醋排骨你学会了？