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菠萝咕噜排骨
Bykiddyfresh鹿优鲜
原料：猪小排、菠萝、冰糖、盐、姜片。
做法步骤：
第1步、排骨加姜片冷水下锅焯去血水。
第2步、热锅刷油。
第3步、放入冰糖，小火炒至呈琥珀色。
第4步、放入排骨，均匀沾满糖色。
第5步、中火倒入菠萝块翻炒均匀。
第6步、加入半碗清水，煮开后盖盖子煮10min。
第7步、放入适量食盐，继续煮20min。
第8步、最后大火收汁即可。
来自美食天下kiddyfresh鹿优鲜的作品。
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