这道糖醋排骨，外香内嫩，很受家人喜爱餐桌必备呀！食材清单排骨克生粉50克白砂糖克白醋二汤勺米酒少许盐少许生抽少许烹饪步骤步骤1排骨克，生粉五十克，加生抽和盐少许，拌均匀后腌半小时左右。步骤2油锅烧热，把排骨倒入油锅里，炸至排骨转色即把火候调小，把油滤去只留少许油。步骤3往锅内倒入白糖克，不停地翻炒，一直炒至糖完全熔化，开始转色。这段时间的火候不能太大，得慢慢炒，以免糖炒糊了。步骤4加入白醋（我用恒顺9度米醋）二汤勺，继续翻炒一会。炒至糖有了粘稠后，用少许湿生粉芶芡，关火起锅。步骤5这道糖醋排骨，外香内嫩，酸糖可口。
