迫不及待吃光的佳肴,怎么吃都不够,做完好

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麻辣豆腐豆腐切小块。锅中水开后,下入豆腐焯一下,过凉备用。让豆腐定型。葱姜蒜切末。锅中油热后,下入葱姜蒜爆香。加豆瓣酱炒出红油。加适量水烧开。下入豆腐煮几分钟。加盐、生抽、糖调味。汤汁见少后,加水淀粉勾芡,淋入少许花椒油调味。麻辣鲜香,好下饭啊。酸辣海带丝,海带切丝,锅中烧水。水开加油,加盐,煮海带丝,海带煮熟装起来。姜蒜辣椒切好,放入小部分姜蒜、辣椒、葱、白糖、香油。锅中放油。下入辣椒姜蒜加盐,翻炒五分熟,关火,加入辣椒油,用热锅来提香,然后打入装碗。锅中留少许油,加入生抽和陈醋。倒入碗中,把煮熟的海带放入碗里搅拌,不是搅拌了就装盘,味道非常不错。蒜泥鸡丝,主料:鸡胸,辅料:辣椒红油、花椒面、大蒜、生抽、白糖、盐、味精、熟白芝麻,把鸡胸洗净,凉水下锅煮开捞起,凉水下锅,加花椒粒、姜煮熟透关火,自然凉透,用手撕成鸡丝装盘,大蒜用捣蒜器捣成泥,小碗加盐、味精、花椒粉、白糖、生抽、蒜泥拌均,加凉透的鸡汤,加上熟芝麻,辣椒油拌均匀,浇在鸡丝上面即可,看上去就很诱人哦,而且做法简单,快点享用吧!排骨炖宽粉:宽粉事先用凉水泡上。排骨洗净,放入凉水锅里。烧开后再煮两分钟左右,充分去除血沫。焯好的排骨再次洗净表面浮沫。准备葱姜八角。锅里注油烧热,下排骨,翻炒至排骨焦黄。下葱姜八角炒香。加生抽,老抽,翻炒均匀。加热水没过排骨,大火烧开后转小火慢炖。大约炖1个小时时排骨已熟烂。加入泡软的宽粉,盐。再炖十分钟左右就可以了,汤要留一些,出锅后粉条还会吸收汤汁,如果炖干了粉条就不好吃了。哈喽,大家好,今天小编来教你做一道美味的家常菜,这道菜叫虾仁冬瓜。做法简单,又保留了虾仁的原汁原味,是一道不错的家常菜,接下来就跟小编一起来看一下具体的做法吧!将虾仁挑去虾线,清洗干净,用料酒将虾仁腌渍一会儿。将冬瓜去皮切块,锅中倒少许油烧热,下入葱花爆香。下入冬瓜块翻炒几下,向锅中加入适量清水。加入鸡精,加入生抽,大火几分钟,将冬瓜煮至八九分熟。下入虾仁略微煮一会儿,加少许盐调味就可以关火了。黄瓜鸡蛋饼,黄瓜刨成丝,加入1克盐拌匀。腌出的水分不要倒掉。打入鸡蛋,搅拌匀,入适量面粉,搅成糊状,面粉一点一点加,不要太多。锅中倒入适量食用油,中小火,油热后,舀适量的面糊,将面糊用铲子向周围扒,摊成饼。


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