北京白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/专属于宝贝的草莓果酱糖醋排骨，在炖肉的过程中，用果酱替代白糖，让宝贝最爱的糖醋排骨有别样风味哦！
▼
果酱糖醋排骨
（3人份）
▔▔▔▔▔
原料
Ingredients
排骨克
腌制调料：
料酒20毫升，玉米淀粉50克
调料：
料酒15毫升，姜3片，花椒10粒，八角1个，老抽30毫升，草莓果酱50克，白醋20毫升，盐2克
炖肉香料：
香叶2片，丁香3粒，茴香1克，八角2个，花椒20粒，桂皮3克
▔▔▔▔▔
步骤
Stepbystep
1.准备所需食材，排骨用清水浸泡洗净血水，果酱尽量选择甜度高一些的口感会更好。
2.炖肉香料装在料包中扎紧口备用。
3.排骨放入冷水中，加入10粒花椒，1个八角和15毫升料酒，大火煮开后，撇去浮沫，捞出排骨沥干水份。
4.排骨中加入20毫升料酒和50克淀粉，抓准腌制10分钟。
5.锅中倒入适量油，烧至约7成热，放入排骨，煎至变色盛出。
6.锅中留少许底油，放入煎过的排骨，加入30毫升酱油，倒入适量热水，水量能淹没排骨即可。
7.加入2克盐和50克果酱，果酱的用量可根据个人口味调整。放入香料包，大火煮开后盖锅盖转小火炖煮50分钟，炖到30分钟的时候看一下水量，翻拌一下，避免烧干锅。
8.待排骨软烂，尝一下咸甜，看是否要再放盐或者果酱，然后收汁关火。
9.酸甜开胃的排骨带着果香，再挑食的宝宝也能开心干饭～
吉得利八角50g/袋广西大料炖肉香料卤肉调料包火锅底料京东月销量好评率99%无理由退换京东配送￥12.9购买