五仁炸酱
材料：花生、杏仁、腰果、松子、核桃、大酱等
制作方法：
1、将核桃、花生、杏仁、腰果、松子等五样干果用水洗干净；
2、在锅中倒入油，将花生、核桃、腰果放入锅中炸，炸至变颜色即可关火；
3、关火时加入松子和杏仁搅拌，随后将炸好的五仁捞出切碎；
4、猪肉切成丁，下锅炒，加入小葱花、大酱，少许水煮开；
5、关火，等肉酱温度凉了，加入果仁搅拌均匀即成。
秘制糖醋排骨材料：排骨、冰糖、柠檬、姜、蒜、大料、桂皮、酱油等。
制作方法：
1、姜切片、蒜拍碎，下锅煸炒；
2、排骨下锅翻炒，加入冰糖炒；
3、加酱油、大料、八角、桂皮、香叶等调料；
4、柠檬切成丁，加入锅中，再放入两个红枣；
5、小葱切成长段儿，放入锅中与排骨同炒；
6、将八角等大料和小葱从锅中挑出，排骨出锅、摆盘即可。
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