肋排的诱惑,谁能抵挡

今日份惊喜:为满足区区购老百姓消费需要,区区购推出肋排“惠民活动”,大红门五肉联肋排10kg元,比平日秒杀价再降30元!

要说大红门~北京 ,国企大品牌,成立于年,公司一直专注安全猪肉的生产,质量是相当有保障!

加上前所未有的价格,还在等什么,欲购从速!!!

小编一步到位(胃)

献上保姆级排骨教程

糖醋排骨!!!

不管是自己享受还是宴请亲友

都是很拿得出手的一道“硬菜”

别走开,看完 流口水!

糖醋排骨三步走

焯水Scald

排骨泡半小时后冲洗干净,冷水下锅+葱姜料酒(可随意)煮至水沸撇干净浮沫后再煮1分钟左右捞出

小tip:捞出后不用冷水洗,控干水分即可

调汁Sauce

一个口诀:

一酒二酱三糖四醋!

g排骨举例:1勺料酒+2勺酱油类(1生抽、1老抽)+3勺冰糖+4勺陈醋搅拌均匀,备用

制作Making

1.热锅冷油,放入2勺冰糖,全程开中小火,待冰糖颜色变成枣红色即可关火~

2.关火后倒入热水(可以没过排骨的水量)加葱姜八角,中大火煮至沸腾,放入焯好水的排骨

3.倒入调好的糖醋汁,点点盐

4.开大火煮5分钟,盖上盖子转中小火焖煮40分钟

5.收汁:开盖拿出葱姜料,转大火,不断摇晃锅翻拌排骨,以免糊底

出锅前再加一勺陈醋,喜欢甜还可加一丢丢糖

贴秋膘总结

温暖秋日下饭菜

香醋排骨

好吃到吮手指,酱香浓郁,一条接着一条, 停不下来!!

现在下单,周末就开荤~

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