立秋代表炎热的夏天接近尾声了，空气也会变得没有那么潮湿了，但是突然的干燥，会让人们的身体很难适应，继而就会出现一些皮肤干，口渴，喉咙疼等症状，所以立秋后的饮食还是比较重要的。
今天给大家分享5种立秋后应该吃的食材，这些食材的价格不仅便宜，就是做起来味道也非常好，最重要的是有润肺的作用，下面大家一起来看看吧！
第一种是山药
在日常生活中，大家常见的山药美食就是山药的糖葫芦和清蒸山药，虽然糖葫芦味道好，但是做起来特别的费劲，尤其是那个糖浆，熬不好的话，沾出来的糖葫芦就是苦的，非常影响口感，所以很多人在家里面是不怎么做的。
其实山药除了上面的两种吃法，还可以那来炖汤和炒菜，炖汤的话，就是和排骨、土鸡放在一起，不仅不会影响口感，吃的时候还会有一种肉香。炒菜就比较简单了，就跟炒青菜一样，就会很好吃，只不过炒的时候，要加一点配菜，这样炒出来的颜值会比较高，大家吃的时候也会很开心。
第二种是银耳
银耳的价格也不是很贵，做起来也不是很难，最常见的吃法就是凉拌，凉拌银耳的口感比较清爽，但是不好入味，所以口感一般，熬汤的口感应该是最好的，可以放自己喜欢吃的调料，酸酸甜甜的很适合秋天。
第三种是丝瓜
丝瓜最常见的做法就是炒着吃，其实丝瓜和鸡蛋一起炖汤的味道也是非常好的，只不过在做的时候，丝瓜需要去一下皮，再放到清水里面浸泡一下，然后在锅里面炒一下，炒到软趴趴的程度就可以加水了。
这个时候就能准备鸡蛋和香菜了，等到水开以后，把鸡蛋打到汤里面，然后撒上香菜就能够出郭了，是不是很简单，这个汤很刮油哦！
第四种是萝卜
在生活中，很多人是不喜欢吃萝卜的，觉得口感不好，但是用萝卜做的饺子馅味道却很好，除此之外，萝卜和排骨放在一起熬汤的味道也可以，只是做的时候，要提前将排骨放在清水里面浸泡一段时间，这是为了将排骨里面的血水浸泡出来。
然后在炖的时候，尽量是小火慢炖，大约1个小时以后再放萝卜，萝卜并不怕炖，炖的时间长一点，肉味就会重一点，这样炖出来的萝卜。不喜欢吃的也能吃上几块。
其实萝卜的种类也分为几种，适合炖汤的只有白萝卜，像绿色的水萝卜可以蘸酱吃，也可以做成凉拌菜。
第五种是玉米
进入秋季，就会有很多的嫩玉米上市，菜市场上随处可见，买回家只需要放在水里面煮一下，味道就很香甜。
还有一些厨艺比较好的人，用新鲜的玉米做玉米烙，光听这个名字，就知道这个菜很好吃，做起来也不是很复杂，就是将玉米粒和糯米粉、鸡蛋搅拌均匀，摊在平底锅上，就跟烙煎饼一样，直接烙熟就可以了。
做的时候还能根据自己的口味去调整甜咸。
看到上面给大家分享的5种食材，是不是开始心动了，心动不如行动哦，赶紧给自己安排起来吧！其实立秋后还有很好的蔬菜和果实可以吃，毕竟秋天是收获的季节哦！