大家好，这里是汽水美食。春天即将到来，在农历的正月十四日，是我们二十四节气当中的首个节气，也就是说第一个节气，立则为开始的意思，春则为温暖生机的意思。连起来的意思就是，万物开始生长复苏了。这个期间，也是孩子们长高的黄金季节，不仅要运动，日常饮食更为重要，提醒家长，有钱没钱，日常多给孩子喝这五道汤，既长身体又补钙，做法还简单，厨房小白也能轻松驾驭，内容在下方，建议收藏！
一、排骨汤
1、准备食材：鲜排骨、胡萝卜、玉米、小葱、生姜、食盐、料酒、胡椒粉
2、排骨汤的做法：
（1）鲜排骨处理清洗干净，切成块，胡萝卜洗净去皮切块、玉米切段，小葱生姜切好。
（2）焯水：锅中倒入适量的清水，等待水烧开后，下入排骨，加入适量的料酒、生姜、葱段，焯去血水，捞出沥干水分装盘。
（3）锅中倒入适量的油、待油温七八成热时，放入小葱和生姜，煸炒出香味。
（4）再放入排骨翻炒片刻，再倒入适量的清水漫过食材，再放入胡萝卜和玉米。
（5）加入适量的食盐和胡椒粉调味，盖上锅盖，大火炖煮开，转小火，炖至排骨软烂脱骨，大火收汁，关火出锅，盛入碗中。
（6）排骨汤就做好了，汤鲜味美，营养又健康的一道汤，既能吃肉又能喝汤，补铁又补钙，家里有孩子的，建议家长收藏起来！
二、丝瓜虾仁汤
1、准备食材：丝瓜、鸡蛋、基围虾、小葱、生姜、蒜瓣、食盐、胡椒粉、料酒
2、丝瓜虾仁汤的做法：
（1）丝瓜用碱面洗净，对半切开，再切成块，大虾去头去壳，挑出虾线洗净，小葱剥皮切葱花，生姜去皮切末，蒜瓣剥皮切末。
（2）腌制大虾：虾仁放入碗中，加入适量的料酒、生姜、胡椒粉、食盐、老抽，戴上一次性手套，抓拌均匀、腌制15分钟左右。
（3）碗中打入两枚鸡蛋，加入适量的食盐，用筷子，朝一个方向，充分搅拌均匀。
（4）起锅烧油，待油温升高后，放入腌制好的虾仁，翻炒至变色，盛入盘中待用。
（5）锅中再倒入鸡蛋液，开小火，煎至定型，然后滑散炒熟，盛入盘中待用。
（6）爆香：锅底留油，然后放入适量的小葱、生姜、蒜瓣，开大火煸炒出香味
（7）再放入丝瓜翻炒至断，倒入适量的清水漫过食材，再放入炒熟的大虾和鸡蛋，加入适量的食盐和胡椒粉、盖上锅盖煮开。
（8）转小火，煮至食材入味，然后大火收汁，关火出锅，盛入碗中，再撒上适量的葱花，点缀一下，淋入一勺香油调味即可。
（9）丝瓜虾仁汤就完成了，做法简单，零失败，厨房小白也能上手，汤鲜味美，营养又健康，低脂又低卡，大人小孩都喜欢喝！
三、茄汁豆腐汤
1、准备食材：金针菇、西红柿、豆腐、小葱、食盐、白砂糖、生抽、陈醋、胡椒粉
2、茄汁豆腐汤的做法：
（1）金针菇去根部，用小苏打洗净，西红柿用小苏打洗净切块，豆腐切块，小葱切圈。
（2）调味汁：碗中加入适量的食盐、白砂糖、生抽、陈醋、胡椒粉、鸡精、适量的清水，用筷子，充分搅拌均匀待用。
（2）焯水：锅中倒入适量的清水，待水开后，放入金针菇，加入少许食盐，焯水片刻，捞出来，沥干水分，盛入盘中待用。
（3）锅中倒入适量的清水，待油热后，放入西红柿块，小火翻炒变软，炒出茄汁。
（4）再倒入适量的清水，漫过食材，再放入嫩豆腐和金针菇，倒入调好的料汁，盖上锅盖，大火炖开，转小火，炖至汤汁浓稠。
（5）关火出锅，盛入碗中，再撒上适量的葱花，点缀一下，就可以开吃了，简单易操作，零失败、酸甜可口，解馋开胃，又下饭，茄汁味道很浓郁，大人小孩都喜欢喝！
四、菠菜鸡蛋汤
1、准备食材：菠菜、鸡蛋、胡椒粉、小葱、食盐、生抽、鸡精、香油
2、菠菜鸡蛋汤的做法：
（1）菠菜切去根部，摘洗干净，用碱面洗净，蒜瓣剥皮切末，小葱剥皮切葱花备用。
（2）锅中倒入适量的清水，等待水煮开后，下入菠菜，加入少许食盐，焯水三分钟左右，捞出来，沥干水分，盛入盘中待用。
（3）起锅烧油、待油温升高后，放入小葱和蒜瓣，煸炒出香味，再放入菠菜翻炒。
（4）再倒入适量的清水漫过食材，盖上锅盖，大火煮开，转小火，打入一枚鸡蛋，再加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉、生抽。
（5）调一下食材的味道，盖上锅盖，继续煮开，至食材入味，关火出锅盛入碗中。
（6）再淋上几滴香油，就可以了，做法简单，厨房小白也能轻松驾驭，清淡营养、不油腻，很健康，老少皆宜，家人都喜欢喝！
六、紫菜虾皮汤
1、准备食材：紫菜、鸡蛋、虾皮、胡椒粉、小葱、香菜、食盐、香油
2、紫菜虾皮汤的做法：
（1）紫菜放入碗中，加入适量的温水，浸泡片刻，虾皮洗净，小葱切圈，香菜切碎。
（2）碗中打入两枚鸡蛋，加入少许的食盐，用筷子，朝一个方向，充分搅散备用。
（3）锅中倒入适量的清水，水开后，放入浸泡好的紫菜，再倒入蛋液，不停地搅拌。
（4）再放入虾皮，加入适量的食盐、胡椒粉调一下味道，再盖上锅盖，大火煮开。
（5）至食材熟透入味，关火出锅，盛入碗中，再撒上适量的香菜和葱花、淋入几滴香油，用筷子轻轻搅拌均匀、就可以开吃了。
（6）紫菜虾皮汤就完成了，简单快手，汤汁鲜美，色香味俱全，低脂又低卡，营养又健康，好喝到停不下来，家人都喜喝！
以上六道营养汤，汽水已经将步骤做法全部分享完成，家里有孩子的朋友，可以收藏起来，抽空做给孩子喝，而且每道菜的食材都非常简单，提前学会，给孩子露一手！