自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。
可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康.
今年是新冠过去的第一个立冬，而去年这个时候新冠还在继续，孩子免疫力低，除了做核酸都不敢带孩子出门。阳过之后，现在日常都能感受到自己免疫力的下降，真的需要好好养养。
随着立冬季节的到来，万物开始凋零，片片的落叶飘落，让人愈发觉得丝丝的寒意。古时有这样一句俗话：“立冬有食补，春来勇如虎”，立冬将至，多吃红和白，应季而食，健康又美味，下面一起来看下吧！
一、牛肉牛肉性温，含丰富蛋白质，氨基酸维生素等多种营养成分。
推荐食谱：番茄炖牛肉
超级下饭的番茄土豆炖牛肉，秋冬滋补暖胃，浓郁的汤汁，软烂入味的牛肉，拌着米饭吃真的太香了。
食材：牛肉、番茄胡萝卜、大葱、冰糖、香叶、八角、卤肉料
做法：
1、牛肉克切好，加料酒，下水煮至水沸腾，捞出控水备用。
2、锅里放入油，放冰糖炒出糖色，倒入牛肉，翻炒均匀，加入大葱，姜，香叶，八角等卤肉料，翻炒一会。
、加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺生抽，翻炒上色，加入番茄，炒出汤汁。
4、加入胡萝卜，小火炖50分钟左右，加入适量食盐，汤多就大火收汁即可。
二、红枣红枣养血，滋养皮肤，冬天天气寒冷，每天吃几粒。
推荐食谱：五红汤
食材：赤小豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖
1、先把红枣去核，红豆、花生提前1小时冷水泡发。
2、红枣、红豆、花生放入电饭煲煮0分钟左右。
、然后加入红糖、枸杞煮10分钟左右即可。
三、红薯红薯含有许多营养物质，蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等。
推荐食谱：脆皮芝士红薯烤年糕
食材：红薯克、糯米粉克、牛奶克、白糖26克、玉米油5克、鸡蛋1个（带壳55克左右）、炼乳少许、芝士片片、黑芝麻适量
1、红薯刷洗干净，放入蒸锅中蒸至熟透，大约需要15-20分钟。用筷子轻轻插入红薯，如果能轻易插入，说明已经熟透，可以取出晾凉。
2、晾凉的红薯剥去皮，放入大碗中，用勺子捣成泥状。如果喜欢口感更加细腻的红薯泥，可以放入搅拌机中打成泥。
、在另一个大碗中，糯米粉、牛奶、白糖、玉米油、鸡蛋混合在一起，搅拌均匀，直到没有颗粒。如果喜欢口感更加软糯的年糕，可以在搅拌时适当加入一些水。
4、将搅拌好的糯米糊倒入烤碗中，先倒入一半，然后加入红薯泥和芝士片。可以根据个人口味调整红薯泥和芝士片的量。
5、再倒入剩余的糯米糊，轻轻震动几下，使表面平整。在表面撒上一些黑芝麻，增加口感和美观度。
6、烤碗放入预热好的烤箱中，以度上下火烤40-45分钟，直到表面金黄脆皮、内部软糯。取出后稍微晾凉一下，然后用手或刀切成块状。
四、莲藕莲藕低热量食材，富含膳食纤维，加强肠胃蠕动，舒缓燥热。
推荐食谱：排骨烧莲藕
吃莲藕咯，现在莲藕大量上市，香香粉粉，搭配排骨，来一锅排骨烧莲藕，味道好极了！
食材：排骨、莲藕、小米辣、蒜苗、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角
1、起锅热油，下排骨中小火炒干水气，把排骨炒出油，再加生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角炒香，加料酒、盐、老抽、生抽翻炒上色。
2、加水盖过排骨（多加点水），放入莲藕，大火烧开，中火焖15分钟左右，直到莲藕粉粉的，汤汁收差不多后，加小米辣和大蒜叶，炒匀出锅即可。
五、大白菜白菜含有丰富的矿物盐和叶绿素，多吃对人体有益，含有粗纤维，对消化很有好处。
推荐食谱：白菜炒豆腐
食材：大白菜、豆腐、蒜、葱、花椒、小米辣
1、锅中倒油，油热后撒点盐，一片一片的下入豆腐，煎两分钟一面金黄后再翻面，豆腐煎至两面金黄后乘出备用。
2、锅中热油，油热后倒入蒜末，葱段，小米辣，花椒，炒出香味，下入大白菜丝，炒至变软后倒入煎好的豆腐翻炒。
、然后倒入两勺生抽，一勺蚝油，适量盐和鸡精，翻炒均匀后焖煮两分钟即可。
注意：
1、豆腐要买老豆腐，煎豆腐的时候不要着急翻，等一面煎金黄后再翻另一面。
六、白萝卜白萝卜含有丰富的维生素，可以加强肠胃蠕动，冬季天气干燥易上火，多吃萝卜可以清火。
推荐食谱：红烧萝卜牛腩
超级软烂香嫩浓郁的红烧牛腩！好吃营养下饭，番茄和牛腩这道特殊的组合试过就知道有多好吃！
食材：牛腩、番茄、胡萝卜、土豆、姜、八角、香叶、山奈、冰糖、生抽、老抽、山楂
步骤：
1、锅里热水放入葱段和姜片、牛腩烧开焯水后捞出姜片葱段洗净牛腩。
2、锅内热油炒香姜块、八角、山奈、香叶冰糖。倒入牛腩翻炒至微微金黄后倒入一勺老抽、三勺生抽翻炒均匀。
、倒入开水没过牛腩再放入几片山楂后转入砂锅小火慢炖，锅内热油倒入胡萝卜和番茄翻炒至油色变红。
4、牛腩基本熟后加入胡萝卜和番茄继续慢炖，最后加入土豆和盐大火收汁即可。
很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。
中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。
都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。
书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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