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糖醋排骨
原料：猪肋排、冰糖、姜、葱、蒜、酱油、老抽、蚝油、料酒、干辣椒、盐、醋、芝麻。
做法步骤：
第1步、排骨焯水洗净备用。
第2步、材料准备好。
第3步、锅里放油加入冰糖，化糖色。
第4步、加入排骨、葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒翻炒。
第5步、加入酱油、老抽、料酒、蚝油继续翻炒至上色。
第6步、加入热水，、醋、少许盐大火烧开小火慢炖至汤汁收干。
第7步、装盘撒芝麻点缀。
小贴士：
根据自己的口味适当增加糖、醋的用量。
来自美食天下流沙橙子的作品。