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年夜饭,是中国人最重视的一桌饭,吃的是喜悦,品的是亲情,缕缕饭香中闻到的是家的味道,当然在家做菜也要有仪式感,既要色香味俱全,又要寓意吉利,今天分享一道好吃的排骨——“节节高升糖醋排”。这道吉祥菜酸甜可口,非常开胃下饭,寓意大家在新的一年步步高升!这也是对来年美好生活的期许。这道节节高升糖醋排不仅寓意步步高升的好彩头,而且有家乐皮糖醋酱料的加持,这样的年夜饭大菜也变得简单易做,再也不怕自己调料汁比例掌握不好了,关键家乐这个陈皮糖醋酱料味道还特好,厨房小白零厨艺的厨房新手的都也可以在新春期间露一手,简直大厨上身,做出的排骨那味道堪比五星级酒店,喜欢的朋友们一起来试试吧。
By沙小囡
用料猪小排克葱1根姜7片白芝麻适量小葱绿少许家乐陈皮糖醋酱料1包食用油30克清水克做法步骤1、准备食材。
、排骨过水冲洗干净。
3、葱切段,姜切片。
4、把排骨放入容器中加1勺料酒浸泡15分钟。
5、锅中宽水放入葱姜,将泡好的排骨冷水下锅。
6、大火煮开,飞一下血沫。焯好的排骨沥水捞出,洗净。
7、锅中适量油烧热,下入葱段,姜片炒香。
8、下入焯好的排骨,中小火翻炒至排骨表面金黄微黄。
9、加入家乐陈皮糖醋酱料包、九制陈皮和大碗水(克)
10、煮开后盖上锅盖,小火烧约35分钟。
11、大火收汁,炒匀即可。
1、出锅装盘撒适量白芝麻和小葱绿提香。
13、酸甜可口的节节高升糖醋排愿您此后节节高升!
小贴士1、 排骨冷水下锅,焯水后捞出洗净血沫。、 大火收汁时间根据个人口味约10-15分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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