糖醋排骨的详细做法搭配米饭吃最适合,做

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糖醋排骨的详细做法!搭配米饭吃最适合,做起来也不难!对于糖醋口的食物有着非常大的兴趣,酸甜口的味道总是会让人感觉到特别的舒服,几乎不管是用糖醋的方法做任何的食物,都是会容易受到大家喜欢的。排骨的味道是非常好的,要比单纯的吃肉让口感得到更多的满足。用糖醋的方法来做排骨就是我们常吃的糖醋排骨了,这道菜几乎是大家都很喜欢的一道菜,没有什么人会对糖醋排骨不喜欢,除非是不喜欢吃肉的人。只要是吃肉的人,对这种方法做出来的排骨几乎都没有抵抗力。糖醋排骨不光是非常的好吃,而且做法也不是很难。糖醋排骨含有的营养成分自然也是非常好的,首先排骨是有大量肉的,可以给身体补充蛋白质等多种高营养的食物,这些营养物质都是可以让身体保持在非常健康的状态下。排骨要比单纯的肉营养更加丰富一些,因为排骨中含有大量的骨头,这样钙质这种营养物质的含量就是比较丰富的。如果是身体上缺乏钙质,或者是为了预防缺钙而补充钙质的话,那么排骨几乎就是最好的选择了。吃糖醋排骨就能够在享受美食的同时还能够得到更多的营养补充。下面我们来给大家详细介绍下糖醋排骨的做法。配料:排骨适量,料酒三勺,酱油适量,冰糖适量,醋适量,葱姜蒜适量,八角两个,香叶两片。步骤一:买回来的排骨也是要先彻底的冲洗几遍,然后切成小段,这样做的时候会更容易入味,另外吃起来也是会更加的方便一些。然后起锅烧水,排骨冷水下锅,放姜片和料酒祛除腥味,焯水的时候要把血沫给去除掉。步骤二:焯水后的排骨要再用清水冲洗干净,然后控干水分备用。步骤三:起锅烧油,油不需要太多,冷油下冰糖炒糖色。步骤四:下排骨均匀的翻炒,要让排骨上色。步骤五:加入生抽、老抽让排骨的色更好,味也会更好。步骤六:加八角、香叶葱姜爆炒出香味来,然后加入没过食材的水。步骤七:炖煮四十分钟后加醋搅拌均匀就可以出锅了。炖排骨的时候加水一定是要加开水,如果是加冷水的话会让肉吃的比较硬,而且还可能是会有腥气味出现。炖煮的时间一定要够,这样才会让排骨更加的入味。图片编辑:布丁豆丁妈文字编辑:刘文


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