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糖醋排骨到底是直接下锅炖还是用油炸呢？很多人也没有搞明白，认真看完视频，就算你从来没有下过厨房，也能轻松搞定。剁好的排骨加盐和面粉，用清水浸泡半个小时，这样可以把排骨里面脏东西洗出来。锅加少许油，倒入八块一斤的排骨，开大火煸炒，炒至四面金黄，放葱姜，加一小勺盐、一大勺冰糖、一勺生抽、一勺陈醋，炒至上色，倒入适量的开水，盖上盖子煮30分钟，然后加一勺糖、一勺陈醋，大火收浓汤汁，然后撒上白芝麻，这样就可以出锅了。这个糖醋排骨你要是学会了，你家孩子第一个夸你是大厨。
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