北京白癜风治疗医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/今天广小新给大家带来，在糖醋味型中具有代表性且大众喜爱的传统名菜，酸酸甜甜，加点菠萝，更加下饭。准备材料：猪肋骨、葱姜蒜，八角，香叶，料酒，生抽，冰糖，白醋制作过程：①把排骨冷水下锅，倒入一点料酒，几片姜片焯一下水。水开后即可捞出洗净备用。②锅中倒入一点油，放入葱姜蒜爆香，倒入排骨，慢慢煎，煎几分钟后排骨表面微焦就可以了。倒入一勺料酒，两勺生抽，两勺冰糖，三勺白醋。可以根据自身口味微调（冰糖和白醋的比例随自己口味可微调。）做了一斤的量，翻炒均匀后下入香叶，八角。然后倒入开水，稍微过排骨就可以了，大火烧开后转中小火。盖上盖子焖十五分钟。③焖十五分钟以后，翻开盖子，把葱姜蒜八角香叶这些调料都挑出来。然后再盖上盖子，继续收汁，这个时候就要有人在周围看着。等汁水变得浓稠了，那就要打开盖子，不断翻炒。汁水变浓稠，然后排骨的色泽在这个时候就会慢慢变红亮。等排骨色泽鲜艳时，就可以放入白芝麻。翻炒一下就可以出锅装盘啦！图文来源于：小红书日食记和恍恍惚惚各位同学还想学什么欢迎在下方留言广小新在线等你~
