北京白癜风医院 http://www.txbyjgh.com/m/大家好，小当家又来给大家分享美食啦！今天，小当家给大家分享的是：茶香排骨，茶香排骨是以茶叶和排骨为主要食材烹制的家常菜，味道浓香，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。排骨作为一道“硬菜”可谓过年过节宴请宾客的必备食材，猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量碳酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。对于喜欢喝茶的人来说，以茶入菜，一缕茶香别有风味。而排骨一直都是很受欢迎的，不管是蒸炖煮焖，只要是煮熟就是好味道。这道硬菜适合招待客人，做法也十分简单，即使是厨房小白，只要按步骤来做，也能做得很美味。冬日里泡一杯香茶，坐在阳台，看看花草，听听鸟叫，这样惬意的生活是不是很美好。那么接下来教大家用泡好的茶汤给家人做顿比茶还要香的茶香排骨。需要准备的食材：排骨3根、茶叶适量、酱油2勺、蚝油1勺、葱1段、姜1片、糖1勺、盐5克。制作的方法和步骤：取普洱生茶适量，用茶针别出一些，不要太少，要泡浓茶用。水煮开倒入一升左右，泡十到二十分钟使得茶叶泡透。排骨砍成6至8厘米左右的段，锅中的水煮开放入排骨焯出血水后备用。电饭煲放入姜和葱。放入排骨。加入酱油，蚝油，糖，盐（喜欢的话也可以加少许柠檬汁）倒入泡好的茶汤，茶叶用茶包包好，放电饭煲，选择煲汤程序，按开始。完成后直接盛盘就行。盛盘。成品。制作小贴士：1、这道菜需要把茶水泡的浓浓的才会出味道，建议用普洱，味美略重些的茶。2、这道菜糖不宜放太多，放一点提鲜就可以了。3、也不宜放八角草果等香料，香料味道太浓，容易把茶香盖了。这就是小当家今天教你们做的美食，喜欢的可以
