北京治疗白癜风哪间医院疗效 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html所有的肉类里面，排骨真的是百吃不腻今天教大家一道不放一滴油堪比餐厅级美味的糖醋排骨~酸甜可口，色泽金红诱人，香气被锁在肉里，吮吸一下满满都是肉骨头的味道，超满足。
食材：
小肋排/山药/小苏打
山楂/冰糖/陈醋/葱姜蒜
八角/生抽/老抽/料酒
烹饪步骤：
1
食材的处理：山药切段，锅内倒入冷水、料酒，加入排骨焯水。
2
等水开后，捞掉浮沫，加入适量小苏打继续炖煮10分钟，至排骨6成熟。（按照一斤排骨5克小苏打的比例）
3
焯煮山药2分钟，去除表面的黏液即可捞起。
4
锅内加入葱姜蒜、八角干培出香味，加入清水。（注意：水的份量是排骨的3倍）
5
倒入排骨，加一小碗冰糖。
6
开始调糖醋口味，陈醋或者米醋（比例：冰糖1：陈醋1）、加入适量老抽调色、生抽调味、山楂，烧制20分钟。
7
接着加入山药，再补充一点点锅边醋，加入适量的盐。
8
大火收汁，翻炒均匀，完美出锅~
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