糖醋酥脆，入口味，家里炸酥糖醋排骨，自己动手吧！
一、准备配料。将两份猪排切成2-3厘米的小块，放入深盘子里，加一勺盐和一勺水，用手擦出血的水，然后冲洗干净，把多余的排骨挤到一个干净的盘子里。
二、腌排骨。加入适量盐、姜片、葱球、胡椒粉四分之一汤匙、适量料酒，搅拌均匀，腌15分钟。
三、做脆皮糊。加入两茶匙水，搅拌均匀，并加入适量色拉油，使其酥脆明亮。
四、炸排骨。将排骨炒至1-8度，将排骨炒至酥脆，再炒至酥脆。
五、糖衣。倒入少许醋和糖，加入1/2汤匙糖搅拌均匀。
酥脆的糖醋排骨就好了，如果你喜欢，可以