哈喽，大家好，我是一朵，我是一位90后的远嫁妹子，不，现在应该是宝妈了，哈哈。
随着网络的普及，以及各种短视频的推广，现在想学习做饭简直是一件再简单不过的事情啦，随便网上一搜，同一种食谱可以出来好多种做法，既可以看文字图片描述跟着步骤走，也可以更直观的直接看着视频操作。同样，我目前为止所学的所有菜谱也都是跟着网上学来的，看着哪个好看好吃又简单，就赶紧收藏下来，自己尝试做，到目前为止足够一周不重样了。
虽然每一道菜都有很多种做法，有的人讲究口味，有的人讲究健康，有的人讲究过程是否规范标准，其实我觉得没有一定的条条框框，这些都是可以适当根据自己的口味调整的。比如我吧，学习做一道菜，我可能会看十几个人做，然后总结出一种最简单的做法，以快速达到目的，不信，往下看。
比如，糖醋排骨吧，你上网一搜有几十上百种做法，我觉得我们不要拘泥于哪一个具体的标准，因为我们是自己吃的，不是开饭馆的，所以找到最适合自己的方法才是最重要的。
我个人比较喜欢吃糖醋口味的东西，所以经过一番借鉴研究后，找到了最适合自己的方法，那就是先调一碗糖醋汁，调好后剩余的就简单啦。言归正传，记住一个口诀：一勺料酒，两勺生抽，三勺糖，四勺醋，五勺清水。这里的勺可以理解为份的意思。
用这个万能的糖醋汁，我已经成功做了糖醋排骨，糖醋荷包蛋等等，特别是糖醋排骨，得到了公婆的一致好评，因为他们不爱吃辣的，就爱吃甜的，所以这道菜就深得他们认可啦。
下面看看我前几天做的糖醋荷包蛋吧。
做法很简单：先按照上述比例调一碗糖醋汁，然后开始煎荷包蛋，喜欢吃溏心蛋的可以稍微煎轻一点，我们家人都不爱吃溏心蛋，所以我煎了好一会，煎的时候 用不粘锅喔，煎好后盛出来放盘子里面备用，然后锅里稍微加一点油，爆香葱姜蒜，把荷包蛋重新放进去，倒上料汁，大火烧开后小火煨一会儿，然后大火收汁就可以啦。是不是很简单？
以上只是我个人的做法，虽然不标准，但是挺符合我的口味的，如果喜欢酸甜口味的朋友也可以试试喔。
这个糖醋汁比例记下来吧，说不定哪天想自己下厨做饭的时候就用上了呢，你说是吗？喜欢我就