家庭版的糖醋排骨，味道很诱人，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，就是拿汁水拌米饭也是一样好吃。那今天就教给大家正宗的糖醋排骨做法！
材料：排骨、姜片、葱、姜、蒜、冰糖、盐、生抽、醋、料酒
做法：
1、排骨清洗干净，切成小段，葱姜蒜切末备用；
2、起锅烧水，水开放入排骨焯水捞出洗干净；
3、小火加油，加入冰糖，炒出糖色，炒至褐色的时候加入排骨，翻炒至排骨均匀裹上糖色；
4、加入清水，加葱姜蒜末、生抽、醋，翻炒均匀，大火烧开以后，转小火焖煮；
5、小火焖煮至汤汁浓稠，翻炒收汁，出锅前撒上葱花即可。
家庭版的糖醋排骨，味道很诱人，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，就是拿汁水拌米饭也是一样好吃。那今天就教给大家正宗的糖醋排骨做法！
材料：排骨、姜片、葱、姜、蒜、冰糖、盐、生抽、醋、料酒
做法：
1、排骨清洗干净，切成小段，葱姜蒜切末备用；
2、起锅烧水，水开放入排骨焯水捞出洗干净；
3、小火加油，加入冰糖，炒出糖色，炒至褐色的时候加入排骨，翻炒至排骨均匀裹上糖色；
4、加入清水，加葱姜蒜末、生抽、醋，翻炒均匀，大火烧开以后，转小火焖煮；
5、小火焖煮至汤汁浓稠，翻炒收汁，出锅前撒上葱花即可。