北京看皮肤科的医院 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/150708/4652392.html
分享一道最家常的菜了,糖醋排骨,女生应该都大爱,我非常喜欢,各种做法都试过经常想吃,和乐两个人的午餐,整一个自己喜欢吃的就一个菜,小朋友也可以吃哦,走起
一道经典的菜,百吃不厌
裸身版的也很美味
排骨,选择这种肋排,这种比较好吃
用温水洗干净,多冲几遍
玛到一个大一点的碗里
加点料酒
两勺地瓜粉(红薯粉)
胡椒粉来一点
生抽来一点
盐也来一点
拌匀,腌20分钟,用手抓匀
油烧热, 中小火
下排骨炸
因为中小火炸,不用担心糊,所以两面翻一翻耐心炸
两面金*,炸熟了,可以用筷子夹出来
炸过的油一点杂质都没有
用不沾锅的好处
油可以第二次炸
蒜和姜剁成末
调一碗汁
生抽,糖,醋,盐,地瓜粉再来一点就好,番茄酱,再加一点水,(尝一下味道不要太咸了,)
油烧热第二次炸,快速的炸一会就好,用筷子来回翻一翻,
第二次炸更脆,口感好
第二次炸好备用,把油倒出来,锅里留些底油,看油一点杂质都没有
爆香蒜末姜末
炸好的排骨迅速下去,翻几下
一碗汁倒进去
让排骨裹满酱汁
欧了可以光火
装盘,可以撒上葱花,可以开吃啦
酸酸的,甜甜的,好吃看得见
又是一道宴客菜
小朋友也可以吃哦,没有加味精
反正我喜欢你们呢