癌症是一种严重的疾病，目前尚未有完全治愈的方法，因此预防癌症变得尤为重要。最近，一些研究表明，鸭肉可能会加速癌症的发展，这让很多人感到担忧。那么，鸭肉真的是癌症“加速器”吗？医生给出了自己的看法。
鸭肉的营养价值与功效鸭肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E以及多种矿物质，具有良好的滋补作用。中医认为，鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾等功效。适量食用鸭肉，对于体质虚弱、食欲不振、发热等症状有一定的缓解作用。
鸭肉是癌症“加速器”吗？对于一些癌症患者来说，可以适当吃鸭肉，鸭肉的好处也是比较多的。而像一些癌症也是由控制细胞生长以及增殖的异常机制引起的疾病，癌症除了不受控制生长之外，还会引起周围正常的细胞，从而就会导致病症，转移到其他部位，对身体造成影响。
而对于癌症患者来说，在做完手术之后可以适当吃鸭肉，能够帮助补充所需的营养成分，尤其是优质蛋白，更有利于患者的恢复。
医生：不想病情恶化，4物请列入黑名单1.中式咸鱼
中式咸鱼被列入致癌名单中，中式咸鱼在制作过程中，主要经过高盐腌制，暴晒脱水等过程。整个过程会产生大量亚硝酸盐，进入胃部和胃酸发生反应，转化成强致癌物亚硝胺，对人体造成致癌性。
2.午餐肉
加工肉是指经过盐渍、风干、烟熏或其他处理，用以提升口感或延长保存时间的任何肉类，包括热狗、午餐肉、腊肠等。
加工肉类早已被列入一级致癌物，经常吃加工肉类无法获取充足营养，物质反而会增加身体代谢负担，甚至会增加患病风险。
.糖
高糖饮食与肥胖、糖尿病和心血管疾病的风险增加有关，此外，过度摄入糖还可能导致慢性炎症，并为癌细胞提供生长所需的营养。尽量减少糖的摄入，避免饮料中的高糖含量，并选择天然的替代品，如水果。
4.酒精
我们不能否认酒精对血管和动脉硬化有一定的预防作用，但这是建立在正常人适量饮酒的前提下，癌症患者最好不要饮酒。
癌症患者体质弱，抵抗力差，酒精会增加胃部，肝脏等器官的负担。加快血液流动和循环速度也会促进癌细胞的生长和转移，破坏DNA并促进有害自由基的形成，甚至会促进癌症的发生。鸭肉和什么食物相克？这些食物不能和鸭肉一起食用1.黑木耳
鸭肉味道鲜美，具有润肠的功效，而黑木耳作为一种常见菌类，可以提高人体的免疫力，但是木耳也有利于清除肠道内的垃圾。所以鸭肉和木耳一起食用会导致肠胃不舒服，严重时引发腹泻的情况。
2.兔肉
不建议鸭肉和兔肉搭配吃和鳖一样，都是属于寒凉食物，这类食物一起吃多了就容易腹泻，还容易引起水肿问题。另外，鸭肉不能与木耳、胡桃、杨梅、荞麦等寒凉食物同吃。
.梨
鸭肉还不可以和新鲜水果梨放到一起吃，尽管鸭肉和梨全是营养成分非常高的食物，但他们配搭在一起吃非常容易造成生化反应，会转化成一些对身体危害的化学物质。
会伤害人们肾脏功能身心健康，还会继续让身体发生热症发高烧会对身心健康导致比较严重强大。
4.豆腐
鸭肉和豆腐一起食用可能会产生胃胀、消化不良等问题，因为鸭肉富含蛋白质，而豆腐中的钙离子会与蛋白质结合，影响消化酶的作用。
给癌症患者的5条吃肉建议，每一条都很重要！1.注重荤素搭配
进食适当的肉类确实是对身体的康复有好处，但在进食的时候不要仅仅以吃肉为主，还要做到荤素搭配，营养均衡，每顿尽量要有一定的蔬菜。
适当的蔬菜搭配不仅能够起到解腻的作用，而且还能够加快身体的新城代谢，以免因为长时间吃肉导致一些其它的问题。
2.吃肉多采用炖煮烹饪
以炖煮代替油炸、麻辣。油炸、火锅、麻辣等方式，让本来脂肪含量就很高的肉上又沾满了油脂，对身体的危害进一步升级。
推荐用炖煮的方法来烹调排骨、牛肉等，煮的时间在1~2小时以上，把脂肪熬进汤中，再把汤上漂的油撇去，既软糯适口，又不会太油腻。.肉的种类要丰富
癌症患者在吃肉方面也不要太单一，每天最少补充一到两种肉类，份量不需要太大。很多的癌症患者可能也有一些疑惑，是否在红肉和白肉这两种肉类上面要有一定的区分呢？
其实只要每天进食的量适中的话，也不一定要对这两种肉类有过多的计较，里面的营养价值其实都是很丰富的。
主要还是依据患者的喜好来定，建议最好是比例一半一半为主，以免长时间进食一种肉类容易腻。
4.多吃鲜肉，少吃加工肉
尽量选择新鲜的肉类食用，减少摄入经过加工的肉类，加工肉类内含有大量的亚硝酸盐成分，长期摄入对健康不利。
5.控制吃肉量
上了年纪后，肠胃消化能力越来越差，新陈代谢速度下降，所以老年人应减少吃肉量，每天吃一两红肉和白肉就行。不过正处于生长发育期的青少年和儿童应适当地增加吃肉量。
由此可见，吃肉并不会引发癌症，癌症的发生是多种因素的共同结果，如遗传、不良的生活和饮食习惯、生活环境和情绪等。平时应调整好饮食结构，做好荤素和粗细搭配，每顿饭只吃7~8分饱即可，不能暴饮暴食。