冬瓜6种最佳做法

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大家好,我是颜哥,欢迎来到的的厨房,今天要和大家分享冬瓜的6种最佳做法,让你尽情品尝冬瓜的美味。

图片来自头条图库,与本文无关

第一种做法,清炒冬瓜

将冬瓜切成薄片或丁块,放到开水中烫至八成熟捞出,热锅放猪油、蒜茸爆炸倒入冬瓜片,以大火快速翻炒,加入适量盐和鸡精调味即可,这样炒的冬瓜保持清爽口感。

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第二种做法,鱼香冬瓜

将冬瓜切成薄片或丝,热锅放油加入肉末、蒜泥、姜茸爆香、豆瓣酱爆香,倒冬瓜快速翻炒至熟,用盐、醋、酱油和糖调味,出锅撒上些小许芝麻和葱花,香气扑鼻。

第三种做法,酸辣冬瓜丁

将冬瓜丁,放入盆中加少许盐拌均匀腌制15分钟,热锅加入少量猪油或植物入蒜、姜、没野山椒爆香,倒入冬瓜丁爆炒几下,加少许水把冬瓜煮到九成熟,用适量的醋、白糖、盐调味、味精调味后出锅,撒上葱花。

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第四种做法,鲫鱼炖冬瓜

将鲫鱼汤和冬瓜切成块状,锅里放油烧热,放入鲫鱼块煎至两面金*后加适量你水,倒入冬瓜块,加两片姜、五个香菇,煮开后转小火慢慢炖煮,直到冬瓜软烂,汤汁浓稠即可。

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第五种做法,冬瓜排骨汤

将冬瓜切、排骨切成块,锅里放水烧开倒入排骨焯水捞出,砂锅倒入排骨、冬瓜、姜,加水煮开后转小火慢慢炖煮,直到冬瓜和排骨都变软烂,添加适量的盐、鸡精和胡椒粉调味即可。

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第六种做法,冬瓜丝蒸肉

将冬瓜切成细丁,将猪肉切成细末,盆子加入蒜、姜、盐、生抽,倒入然瓜和肉末搅拌均匀后打入一个鸡蛋,加少许淀粉充分拌均匀,装到碟子里面,放到蒸锅蒸15分钟拿出淋点芝麻油,撒点葱花即可。

以上就是我为大家介绍的冬瓜最佳6种做法,你们喜欢哪一种呢?快来试一试吧!#四月创作打卡挑战赛#




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