秋天是美食的季节，尤其是红薯和南瓜。但在这个秋天，我要告诉你一个更好吃、价格更实惠的选择——芋头！芋头不仅味道香甜绵软，而且营养价值高，好吃极了。
芋头是一种营养丰富的食材，具有增进食欲、帮助消化和止泻的作用。它含有丰富的膳食纤维，有助于润肠通便，防止便秘。此外，芋头还可以提高机体抗病能力，有助于病后康复。正值芋头上市的季节，我们不妨利用这个机会，尝试一下各种美味的芋头做法。
芋头烧肉芋头烧肉是一道经典的家常菜，简单易做，口感绵软，美味可口。首先，我们需要准备好芋头和五花肉，然后将五花肉煎炸至金*，盛出备用。接着，在锅中留下五花肉的油，放入芋头块翻炒至煎炸后捞出备用。然后，再加入适量的冰糖炒出糖色，放入五花肉翻炒上色，加入调料和芋头继续翻炒均匀。最后，加入足够的水焖煮20-0分钟，最后撒上葱花即可出锅。这道菜肴香气扑鼻，肉质鲜嫩，芋头软糯，口感丰富。
反沙芋头反沙芋头是一道传统的糖醋芋头，口感酸甜爽口，非常开胃。首先，我们需要将芋头炸至金*，然后放入白糖和水翻炒，使芋头裹满糖浆。接着，加入切丝的橙子皮或柠檬皮持续翻拌，等到析出白色糖霜后，就完成了。这道菜肴色泽诱人，口感酸甜适中，非常适合作为甜点或下午休闲食品。
芋儿肥肠鸡芋儿肥肠鸡是一道美味的家常菜，口感鲜嫩多汁。首先，将肥肠用面粉和小苏打清洗干净，芋头削皮切块，鸡肉切块备用。然后，先炒香调料，再炒煮肥肠和鸡肉，最后加入芋头煮熟。这道菜肴香气扑鼻，肥肠韧劲十足，芋头软糯多汁，口感丰富。
芋头焖鸭芋头焖鸭是一道广东传统菜，以芋头的粉糯和鸭肉的鲜嫩为特点，色香味俱佳。首先，将鸭子和芋头炒至表面焦*，然后加入调料和水焖煮。最后，加入豆豉、蒜苗等配料调味即可。这道菜肴色泽红亮，鸭肉鲜嫩，芋头软糯，口感丰富。
芋头烧牛肉芋头烧牛肉是一道鲜香可口的菜肴，芋头的粉糯和牛肉的嫩滑完美结合。首先，将芋头和牛肉炒至金*，然后加入调料和水烧煮。最后，撒上葱花和香菜即可。这道菜肴口感丰富，牛肉鲜嫩，芋头软糯，香气四溢。
芋头排骨煲芋头排骨煲是一道美味的家常菜，口感软糯，十分下饭。首先，将排骨和芋头炸至金*，然后加入调料和水煮熟。最后，撒上适量的盐和葱花即可。这道菜肴口感丰富，排骨鲜嫩，芋头软糯，香气四溢。
以上就是几道美味的芋头做法，希望你在秋天能够尝试一下，享受芋头的美味！
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