自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无*副作用。
“是药三分*”，任何药物都具有*副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。
可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康
建议中老年人，多吃2种“高钾菜”，腿脚有劲，精力旺盛
下面给大家推荐2种“高钾菜”，每天吃一点，腿脚有劲，精力旺盛，一起来看看吧。
一、土豆
土豆是一种高钾低钠食物，其钾含量之高，和香蕉相当，一个1斤重的大土豆，就含有超过毫克钾，不仅如此，土豆中还含有丰富的维C,常吃可以抗氧化，防衰老的功效。
推荐食谱：肉末土豆块
做法：
1.首先准备几颗小土豆，这种土豆比较嫩，口感比较好，将外皮搓洗干净之后，放入蒸锅，水开上汽大火蒸15分钟。
2.接着准备一块有肥有瘦的猪肉，先切成薄片，再剁成肉末。
.15分钟后，打开锅盖，用筷子戳一下土豆，如果像这样能轻松穿透，即可出锅。
4.接着将土豆外皮全部剥掉，外皮煮不烂，非常影响口感，全部剥干净之后，用刀切成大块备用。
5.起锅倒食用油，油热下入肉沫煸炒，加入适量料酒去腥，将肉末炒熟炒香。
6.加入蒜末、葱白，炒出香味后，加食盐、生抽、老抽、蚝油、辣椒面（不吃辣的省略），翻炒均匀，倒入适量清水，大火煮开。
7.倒入土豆块，开大火不停翻炒，将汤汁收浓，将土豆煮入味。
8.最后撒上葱花增香，翻炒均匀，炒至葱花断生，立马出锅装盘。
9.土豆像我这样做，软糯鲜香，超级入味，一口一块，真是太满足了。
二、海带
海带是在大海中生长的藻类，含有丰富的碘、钾、钙、不饱和脂肪酸以及纤维素等，适当食用，可以维持体内电解质平衡，清除血管壁上的胆固醇，同时具有降血压、降血脂的功效。
推荐食谱：海带排骨汤
做法：
1.首先准备适量干海带，海带表面吸附着厚厚一层盐霜，倒入没过海带的清水，浸泡10分钟，将海带泡发。
2.再准备适量新鲜排骨，加淀粉多抓洗几遍，淀粉具有很强的吸附性，可以将血水吸附出来，然后淘洗干净备用。
.准备一口砂锅，倒入食用油，油热下入姜片翻炒，炒出香味。
4.倒入排骨，用铲子不停翻炒，将水分炒干，再加适量料酒，将排骨炒香，这样可以有效去除排骨的腥味。
5.排骨炒至表面微微发*后，加入多一点的清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，盖上盖子，转小火炖0分钟。
6.海带泡发好之后，用刷子刷去表面多余的盐渍，切成小条，再打成海带结，开水下锅焯水1分钟捞出。
7.0分钟后，打开盖子，放入海带结，盖上盖子继续炖20分钟。
8.时间到，放入适量食盐、少许胡椒粉调味，撒上葱花增香，即可出锅享用，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，全家都赞不绝口。
结语：土豆、海带都是既便宜又美味的高钾食物，身体缺钾，容易体虚乏力的人平时要多吃，像我这样做，健康营养又美味，快去试试吧。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的*酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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