北京白癜风医院 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_map.html今天给大家分享一道五花肉新吃法，说到五花肉最常见的做法就是红烧，红烧五花肉也有很多种不同的做法，最近试过很多种最喜欢的一种做法就是糖醋五花肉，说到糖醋一定会想到糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼大家比较熟悉的做法，而这道糖醋五花肉加了糖和醋香味浓郁口感不腻特别下饭，尤其是带皮的五花肉经过微煎特香，糖醋五花肉做法也很简单，只要不要买到比较老的猪肉，简单的烹饪就能完成一道好吃的糖醋五花肉，下面就和大家分享具体的烹饪做法。食材与配料：五花肉、白糖、醋、生抽、老抽、料酒、蒜瓣、葱、八角、生姜、小米辣葱切段，生姜切片，蒜瓣去皮切开，小米辣切小圈五花肉冷水下锅，放入生姜，加入一勺料酒，煮5分钟焖3分钟把煮过的五花肉放凉，切成小块备用炒锅加热倒入油，放入一勺白糖开小火将白糖炒融化加入切好的五花肉，将五花肉煎制上色放入葱、蒜瓣、生姜、八角翻炒均匀爆香加入一勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、一勺醋翻炒均匀加入热水水的漫过五花肉，大火煮开转中火焖煮30分钟30分钟后加入少许的盐，收汁即可出锅出锅后撒入少许的葱和小米辣即可好吃的糖醋五花肉就完成了，五花肉酸甜相间入口香软一点也不腻，吃上一块就想狂扒米饭超级下饭，五花肉先煮后红烧可以使五花肉肉质更加香软，并且还能达到去腥的效果。红烧时加入的水最好是热水这样可以防止五花肉变硬煮出来口感更软，想红烧出的五花肉口感香软这几点一定要记得，如果你也喜欢这道糖醋五花肉就快来试试吧！
