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酸甜排骨
酸甜可口,不油不腻!
原料:排骨、姜片、红葱头、蒜头、油、盐、番茄酱、酱油、白糖、香醋。
做法步骤:
第1步、准备:排骨,洗干净用厨房纸吸干水分。
第2步、备:姜片,蒜头,红葱头。
第3步、热锅放油,下姜片,蒜头,红葱头炒出香味。
第4步、放入排骨煎制一会闻到肉香。
第5步、然后就按调料表的量调味,番茄酱,酱油,糖,醋翻炒一下下。
第6步、然后放入适量的开水大火烧开后调中小火烧35分钟。
第7步、中途翻拌一下下。
第8步、35分钟过去了,打开盖子汤汁不算多,大火收一下汁。
第9步、这样的程度刚刚好酱汁裹满排骨。
第10步、成品图。
第11步、成品图。
小贴士:
糖醋汁的比例一勺番茄酱,二勺酱油,三勺糖,四勺香醋,五勺水。
来自美食天下琪_fXjZ8E2的作品。
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