糖醋排骨糖醋排骨还是自己在家做的旺实，甜而不腻，酸度适中，下饭必备好菜。原料：排骨、冰糖、生姜、蒜、葱、生抽、花椒、八角、白芝麻、酱油。做法步骤：第1步、准备食材，葱头切段，葱叶切碎，姜蒜切片。第2步、排骨切成小段，洗净后放入锅中焯水。第3步、撇开浮末，然后将排骨捞出。第4步、锅中倒油，放入冰糖融化。第5步、把排骨倒入锅中，不停翻炒，让排骨被冰糖完全包裹住，充分上色。第6步、放入姜、蒜煸炒，直至排骨表面煸至金黄。第7步、倒入清水，放入八角和葱段小火煮半小时左右。第8步、大火收汁，倒入适量酱油、生抽、醋。第9步、最后撒点白芝麻装饰一下就可以啦。第10步、成品图。第11步、成品图。来自美食天下小小胥的厨房时光的作品。
