北京白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/一般来说，只要我们提到排骨，大家都喜欢吃。排骨很好吃，而且不太油腻。除蛋白质，脂肪和维生素外，排骨还含有大量的磷酸钙，胶原蛋白，骨粘蛋白等，可为孩子和老年人提供钙。大家一般都很喜欢吃排骨，比较常见的做法就是炖排骨汤或者做糖醋排骨。今天，我将教大家用蒸的方法做出独特的排骨风味。蒸是最健康的烹饪方式，这种做菜方法可以最大程度地保留食物的营养和成分的原始美味。不管哪种食物，基本上都没有不能蒸的蔬菜，在蒸蔬菜时，常使用多种蔬菜作为原料。今天，我将与大家分享一道我非常喜欢的硬菜--蒜蓉蒸排骨。它营养丰富，美味可口，无骨柔软嫩滑，每个人都喜欢吃，跟着我一起做这道蒜蓉蒸排骨吧。蒜蓉蒸排骨肋骨克、大蒜1头、生姜2片、花椒6粒、酱油2汤匙、米酒2汤匙、糖2茶匙、盐适量步骤1、将排骨剁成块，然后在清水中浸泡几个小时。在这段时间内换几次水，直到水变清为止。步骤2、肋排泡出血水后，再把肋排用清水清洗一下倒入干净的盆中步骤3、蒜末和姜末，两三片姜就够了，备用步骤4、热锅凉油，等到油热后，放胡椒粉，蒜末和姜末，炒至有香味，然后加入黄酒，生抽，盐和糖，煮开后关火。步骤5、将上一步中制成的酱倒入排骨，搅拌均匀，排骨和酱汁混合步骤6、用保鲜膜盖好，放入冰箱，冷藏过夜或四五个小时，使排骨更加入味步骤8、然后放在蒸锅上35分钟，蒸好后，就可以出锅啦，撒上点葱花，完美。小贴士：1、蒸熟的排骨口感软烂，细嫩，美味。排骨必须浸泡在清水中去血水，不能焯水去除腥味，因为肉会收缩并变紧，吃起来影响口感。2、蒸出来的汤汁千万不要浪费，用来拌饭，味道也是一绝。看完整个制作过程，有没有觉得蒜蓉排骨操作起来还是非常容易的，做出来的排骨软嫩可口，香而不腻，家里的大人小孩都喜欢吃。孩子多吃排骨，补充身体能量，长个也快。大家可以尝试着给家里人做上这道蒜蓉蒸排骨，肯定会让家里人对你做的这道菜赞不绝口。给我一副刀叉，我能吃掉整个世界”，大家好，我是小厨，用馋嘴的美食给自己内心的宽慰，用美好的味道让生活有滋有味！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。感谢大家的阅读，祝大家生活愉快。
