人体的脂肪和部分类脂，主要还是来自饮食。而高血脂就是血液中的甘油三脂和总胆固醇的含量增高。高血脂症和痛风的两大诱因尿酸和血脂都是通过肝脏来合成的，痛风患者本身因为高嘌呤导致尿酸含量增高，嘌呤的过多会提高葡萄糖6磷酸酶的活性，而这种物质的活性增高会提高血脂的合成。因此我们需要在控制痛风的同时也要警惕高血脂的产生。每日的脂肪摄入要严格限制。
高血脂患者饮食攻略1：山楂蒸薯珠原料：熟红薯、鸡蛋、红糖、山楂糕、青梅、猪油、面粉、糯米粉
制作方法：
1、将熟红薯、面粉、糯米粉均匀搅拌加入适量红糖揉成面团，将猪油做成大豆大小下锅油炸，炸至金黄捞出备用
2、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取蛋清用打蛋器打发，然后倒在珠子上盖严
3、山楂糕、青梅切丁备用，然后将盖上打发蛋清的珠子上锅蒸5-6分钟，然后撒上山楂糕和青梅丁即可食用。
这份菜肴具有益气降脂的功效，鲜甜可口。红薯作为这道菜的主要成分，它不仅能够给人提供能量，而且富含维生素和矿物质，而且还能降低血脂。而且熟红薯的嘌呤含量不高。是一道非常适合痛风合并高血脂患者的菜品。
高血脂患者饮食攻略2：洋葱排骨原料：排骨、洋葱、酱油、料酒、盐、味精、冰糖、花生油
制作方法：
1、将大排剁成小块焯水备用
2、洋葱去皮切块，放入排骨中，然后加入酱油、料酒、盐、味精等调味腌制。
3、起油锅将洋葱，将洋葱放入锅中煸炒，然后将腌制排骨的酱汁倒入锅中加开水烧开，然后下入排骨和少许冰糖，转小火炖30分钟，即可出锅食用。
这道洋葱排骨，洋葱作为一种低嘌呤食物，本身就可以降血脂，减少尿酸的产生。同时在制作过程中排骨焯水这一步就可以减少排骨中的嘌呤含量。但是对于有痛风的患者还是要注意食用排骨的分量。
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