香气四溢,酸甜美味糖醋排骨的制作菜谱

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糖醋排骨是一道香气四溢、酸甜美味的经典菜肴,富含丰富的营养和独特口感。下面,就让我们一起来看看如何制作这道美味佳肴!

所需材料:排骨克,生姜适量,大葱适量,蒜末适量,红椒适量,酱油3勺,醋2勺,糖2勺,料酒适量,淀粉适量,食用油适量。第一步将排骨洗净煮至热水中焯水,撇去浮沫。焯水后,将排骨捞出备用。

第二步锅中倒入适量油,加入葱姜蒜末和红椒翻炒出香味,再加入糖、酱油、醋、料酒搅拌均匀煮开。

第三步放入焯水后的排骨,用中小火慢炖约10分钟,使排骨入味。翻煮时,注意不要让锅底糊焦。

最后,将适量的淀粉和水调成糊状,加入锅中,用大火迅速翻炒均匀,收干汤汁。这时,糖醋排骨的酱汁会变浓稠,入味更加。

糖醋排骨烹饪完成!这道酸甜可口的美食可以搭配白饭或者面食食用,口感丰富,色香味俱佳。

通过以上简单的步骤,我们就能轻松制作出一道酸甜美味的糖醋排骨。快来动手试试吧,让你的家人朋友品尝这道美味,一起享受丰盛的味蕾盛宴吧!




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