秋分过后，天气一天比一天冷，黑夜一夜长过一夜，天气逐渐转凉，早晚温差变大，中午下午燥热，一冷一热，很容易着凉又上火。我们需要增加摄入富含营养的食物，以增强体质、提高免疫力，避免因天气转凉而感冒生病。
秋分时节，饮食要保持平衡，少食辛味，多食酸味，以养肝脾。同时，可以多吃一些清润、温润的食物，以润肺、止咳、化痰、养阴为主。此外，还应多吃蔬菜、水果等富含纤维素的食品，以帮助消化和吸收。“深秋食6珍，赛过吃人参”，多吃6种滋养食材，安稳顺利度过秋天，下面一起来看下吧！
一、莲藕推荐食谱：玉米莲藕排骨汤
秋季是吃藕的好季节，玉米莲藕排骨汤，清甜汤浓，温润好喝！真是又营养又简单，老少皆宜！
食材：排骨、莲藕、葱姜、玉米、红萝卜
做法：
1、先把排骨冷水下锅后，加入姜片焯水2分钟左右捞出，温水洗干净后沥干水分备用。
2、在锅中放入少许油，加入姜、葱炒香，然后放入排骨翻炒。
、在锅中放入开水后，煮开再加入红萝卜、玉米、莲藕焖煮一小时左右，再放入盐调味即可。
二、羊肉推荐食谱：清炖羊排
入秋天气变凉，怎么能不搞一次清炖羊排，配上韭花酱，大口吃肉的感觉太爽啦！萝卜清甜，羊排奶香十足。好的羊肉不需要复杂的烹饪方式，配上韭花酱一口下去满满的草原味道。
食材：新鲜羔羊排、白萝卜、白芷、枸杞
做法：
1、羊排清水浸泡0分钟后，冷水下锅焯水备用，白萝卜焯水备用。
2、锅中烧开水，放入羊排、两片白芷小火炖煮60分钟左右，然后加入白萝卜煮10分钟左右。
、出锅前加入一点盐和枸杞即可。
三、红薯推荐食谱：红薯山药汤
红薯山药汤，丰富的膳食纤维和维生素，健啤暖胃，香甜软糯，每次喝完都感觉很开心!
食材：红薯1个、山药半根、百合20克、枸杞适量、红糖1块
做法：
1、食材洗干净切块后放入锅中，加入水煮20分钟左右。
2、在锅中放入枸杞、红糖继续煮1分钟。
、最后加入淡粉水勾芡即可。
四、香菇推荐食谱：香菇土鸡汤
香菇土鸡汤，补中益气，延缓衰老。鸡肉含有丰富的蛋白质，有补中益气的作用，与红枣、生姜搭配煮汤可益气、补血、养颜。
食材：土鸡1只、香菇6朵、红枣、生姜、小葱、盐各适量
做法：
1、香菇去蒂，洗净，切片；红枣浸软，去核；生姜切片；小葱切段。
2、土鸡洗净，斩块，放入锅中汆水，捞出，洗净血沫。
、锅置火上，加适量水，大火烧沸，放入土鸡块、姜片、葱段，转小火煲1小时，再放入香菇、红枣，煲45分钟左右，最后加盐调味即可。
注意：
1、若怕鸡油太厚，可以在处理的时候把油脂去掉。
五、山药推荐食谱：山药瘦肉粥
食材：猪肉、大米、胡萝卜、山药、甜玉米
做法：
1、先把大米洗干净，加入水待煮沸，然后转小火熬煮，再放入山药碎后一起煮。
2、把猪肉提前剁碎，放入油、酱油、淀粉、少许盐抓均匀腌制后备用。
、切碎蔬菜后，熬煮粥的同时，把猪肉炒到变色，放入玉米、胡萝卜后继续翻炒。
4、加入少量水和少许盐焖煮一会儿后，倒入熬好的粥，加入青菜出锅即可。
六、红枣推荐食谱：红枣南瓜糯米糕
红枣南瓜糯米糕，营养小糕点，香甜可口！
食材：南瓜00克、面粉克、糯米粉克、红枣8个
做法：
1.红枣洗净、切两半，南瓜去皮去瓤、切小块。
2、放入蒸锅蒸15分钟至熟软，取出碾压成泥，加入1勺白糖搅匀。
、把面粉和糯米饭混合，少量多次加入南瓜泥，揉成面团。
4、把面团揉成长条，均分成16份，把每个小面团揉成球，用拇指按压中间，把红枣压放在中间凹处。
5、将做好的生胚放入蒸锅摆好，水开后蒸20分钟左右即可。
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