安吉丽娜幼儿园
八月第四周食谱
我们的时光都去了哪里？
洗手的时候，日子从水盆里过去。
吃饭的时候，日子从饭碗里过去。
默默时，便从凝然的双眼前过去。
留不住的时光
唯有珍惜，我们才能欣然向前。
8/23
?星期一?
早点：手抓饼、醇豆浆/甜/淡
加餐：西瓜、香蕉
午餐：白米饭、糖醋排骨、香煎豆腐、鱼香肉丝、丝瓜汤
午点：西红柿鸡蛋面
_8/24
?星期二?
早点：鲜肉包子、营养米汤/粥
加餐：苹果、火龙果
午餐：肉丝家常炒面、西红柿鸡蛋汤
午点：八宝粥
__8/25
?星期三?
早点：小油泡粉丝汤、五香鸡蛋
加餐：哈密瓜、香蕉
午餐：紫米饭、私房回锅肉、干锅花菜、酱香茄子、韩式海带汤
午点：红糖米糕、银耳汤
_8/26
?星期四?
早点：食饼筒、醇豆浆/甜/淡
加餐：梨、苹果
午餐：三鲜麦虾
午点：香菇瘦肉粥
_8/27
?星期五?
早点：红枣粥、香葱炒鸡蛋
加餐：西瓜、香蕉
午餐：扬州炒饭、紫菜蛋花汤
午点：红豆吐司、绿豆汤
_美食学堂《桂圆红枣银耳汤》
做法：
1、把鸡蛋的蛋白和蛋*分离。要保证盛蛋白的碗里无油无水
2、蛋白分三次加入细砂糖，并打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态。然后放入冰箱冷藏备用。
3、蛋*加入剩下的细砂糖，打匀。再加入牛奶和色拉油打匀
4、筛入低粉，并拌成均匀的面糊
5、先盛1/3蛋白到蛋*面糊里，用橡皮刮刀轻轻拌匀，再把拌匀的面糊重新倒回蛋白盆里，继续用橡皮刮刀翻拌均匀
6、拌好后的面糊浓稠、细腻、均匀
3、把面糊装入纸杯，5、6成满即可。千万不要装得太满。放进预热好度的烤箱，烤焙15分钟左右，至表面金*即可出炉
4、等蛋糕冷却以后，用小圆孔的裱花嘴从中间插入蛋糕内部，在内部挤入香草奶油馅。挤到蛋糕表面微微鼓起即可。拔出裱花嘴以后，香草奶油馅会在表面稍微溢出一点，形成一个小圆点儿。 在蛋糕表面撒一些糖粉就可以吃了
__图片/笑笑
文编/郑梦莹
监制/尚芸安
安吉拉园所