白癜风怎么治疗 http://www.znlvye.com/莲藕又被叫做玉节，菡萏，莲菜，芙蕖，玉臂龙，玉玲珑等等，原产地是在印度，但是中国很早就已经引入莲藕并进行栽培了。莲藕的烹饪方式有很多，可以清炒藕片，莲藕炖排骨，油炸藕合，干锅莲藕，除了做菜品之外还可以做成甜品，像桂花糯米藕，还可以把莲藕榨汁做成饮品，所以莲藕的吃法有着多种多样的选择性。莲藕正是由于莲藕有着多种多样的烹饪方式，因此莲藕也有着丰富的搭配食物，那么哪些食物适宜和莲藕一起搭配着食用，哪些食物不宜和莲藕搭配着一起食用呢？下面小编就为大家具体介绍一下莲藕的搭配方式。适宜和莲藕搭配的食物1.糯米糯米莲藕和糯米一起食用，像桂花糯米藕那样，能够帮助人体调和气血，养血益气，清除内热，生津止渴。2.芹菜芹菜莲藕和芹菜一起凉拌或者炒食，有助于降低血液中的甘油三酯和胆固醇也就是降低血脂，还有助于降低血压。3.百合莲藕和百合一起煲成莲藕百合汤，两种都是白色食物，能够养肺，因此这样搭配使用能够润肺止咳。4.糙米糙米莲藕和糙米一起煮成粥，能够健脾开胃，养血养颜。5.羊肉莲藕和羊肉一起煲汤，由于羊肉是温补的食物，莲藕是降火的食物，两者搭配食用可以避免上火，并且还能够滋补身体。6.鳝鱼莲藕和鳝鱼一起食用，可以帮助人体养肾补阳，健脾养胃。不适宜和莲藕搭配的食物1.人参人参是一种大补的中药材，而莲藕和人参的药性是相反的，一起搭配食用会降低效果。2.菊花菊花菊花和莲藕都是性寒的食物，对于肠胃不好的人而言，搭配食用性寒的食物很有可能会造成腹泻。3.萝卜.萝卜萝卜和莲藕都是性寒的食物，搭配食用的话对于肠胃不好的人而已，有可能会造成腹泻。4.猪肝猪肝中含有丰富的微量元素，例如铁，铜，锌等等，而莲藕中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维中含有醛糖酸，醛糖酸这种物质会和猪肝中的微量元素相结合，从而降低了人体对于微量元素的吸收，因此如果只是追求口感，不计较这些营养物质的话，两者是可以同时的。5.大豆大豆中含有丰富的微量元素铁，而莲藕中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维中的醛糖酸会影响人体对于大豆中铁元素的吸收，因此不建议搭配食用。所以归纳出来的就是莲藕不宜和药性相反的食物，性寒的食物，含有丰富微量元素的食物一起搭配食用。在日常生活中切莲藕的时候会发现莲藕很快就会变黑，因此最好是在烹饪前再切莲藕，或者就是切好的莲藕用保鲜膜包好，避免与空气过多的接触，不建议把莲藕泡水里，虽然那样也可以避免与空气接触，但是泡在水中的莲藕，会造成水溶性维生素的流失。
